وصفات جديدة

Lidia Bastianich's Lemon Scaloppine ، والمزيد

Lidia Bastianich's Lemon Scaloppine ، والمزيد


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تحقق من اختيارات المحررين لدينا لأفضل وصفات قسم الطعام لهذا الأسبوع.

نيويورك ماج
• نيت سميث يقدم حجة ل rutabaga بهذا وصفة اللفت والجزر المهروسة.

لوس انجليس تايمز
• أ تارت الليمون "كسول" يستغرق ذلك "فقط" ساعة واحدة و 20 دقيقة.

نيويورك تايمز
• قدميها لأحبائك: ألواح الشوكولاتة الداكنة و غاناش الكرز.

SF كرونيكل
• بالتأكيد ، التوفو له ممثل سيء ، لكن الزوج توفو مع صلصة الفول السوداني ومن المؤكد أن تبهر ضيوفك.

الإذاعة الوطنية العامة
• يبدو أن الماعز قد تكون الشيء الكبير التالي ، لذا ابدأ بهذه السبق كرات لحم الماعز بيلي.

شيكاغو تريبيون
• يأخذ وصفة سكالبين ليديا باستيانتش، اقلب لحم العجل ، واجعله خفيفًا بالدجاج أو الديك الرومي بدلاً من ذلك.

سياتل تايمز
• الاستعداد لأمسية رومانسية من خلال القيام بذلك موس شوكولاتة المانجو سابق وقته.

واشنطن بوست
حرب الكب كيكيشاركها دورون بيترسان وصفة الكب كيك نباتي الشمبانيا، تعلوها صقيع فاكهة العاطفة - تدليل مثالي لقضاء ليلة في الخارج للفتيات.

وول ستريت جورنال
• كلاسيكية محملة بالسعرات الحرارية فطيرة كريم الموز يفقد السعرات الحرارية مع بدائل قليلة الدسم وحليب مكثف محلى.

بورتلاند برس هيرالد
• الطبق الجانبي المثالي لأمسية رومانسية: البازلاء ، بروسسيوتو ، والثوم المعمر.

The Daily Byte هو عمود منتظم مخصص لتغطية أخبار واتجاهات الطعام الشيقة في جميع أنحاء البلاد. انقر هنا للحصول الأعمدة السابقة.


وصفة Lidia Bastianich & # 8217s للإسكالوبين في صلصة الليمون الكبر

Cerignolas عبارة عن زيتون أخضر كبير الحجم ، كل منها بحجم لوز ممتلئ الجسم ، مع نكهة زبدية جدًا. عادة ما يتم حفظها في محلول ملحي. إذا لم تتمكن من العثور عليها ، فإن الزيتون الأخضر المملح سيفي بالغرض. لكن استخدم تلك التي تحتوي على حفر ، والتي ستزيلها. لديهم المزيد من النكهة.

4 حصص من لحم العجل ، الدجاج ، الديك الرومي أو لحم الخنزير المحار

فلفل أسود مطحون طازجاً

6 ملاعق كبيرة زيت زيتون إضافي

6 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة

10 حبات زيتون خضراء كبيرة (يفضل سيرينولا) ، مقطعة بعيدًا عن الحفرة إلى شرائح عريضة (حوالي نصف كوب)

ربع كوب صغير من نبات الكبر في محلول ملحي ، مصفى

1 كوب مرق دجاج أو مرق دجاج معلب قليل الصوديوم

2 ملاعق كبيرة بقدونس إيطالي طازج مفروم

اعصر عصير ونصف ليمونة واحتفظ بها. ضعي الجانب المسطح نصف ليمونة المتبقي لأسفل وقطعيه إلى شرائح رفيعة جدًا بسكين تقشير. انزع النوى واترك شرائح الليمون جانبًا.

يتبل الإسكالوبين بالملح والفلفل. يُغمر الدقيق في الدقيق لتغليف الجانبين برفق والتخلص من الدقيق الزائد. سخني 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون و 2 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة حتى تصبح الزبدة رغوة. أضف أكبر قدر ممكن من الإسكالوبين دون أن تلمسه واطهيه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على الجانب السفلي ، حوالي 3 دقائق. اقلبه واتركه حتى يصبح الجانب الثاني بنيًا خفيفًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا. إزالة واستنزاف على مناشف ورقية. كرر مع المحار المتبقي.

قم بإزالة كل الأسقلوبين من المقلاة. تخلصي من الدهون وامسحي المقلاة بقطعة من المناشف الورقية. اسكبي الثلاث ملاعق الكبيرة المتبقية من زيت الزيتون وأضيفي 4 ملاعق كبيرة من الزبدة والثوم وشرائح الليمون. يُطهى مع كشط قاع المقلاة ، حتى يصبح الثوم ذهبيًا ، حوالي 3 دقائق. تُستخرج شرائح الليمون وتُترك جانباً. انثر الزيتون والكبر في المقلاة واطبخها مع التحريك برفق حتى تبدأ في إصدار الأزيز لمدة 4 دقائق تقريبًا. يُسكب النبيذ ويُغلى المزيج بقوة ويُطهى حتى يقل حجم النبيذ بمقدار النصف. تُسكب مرق الدجاج ويُغلى المزيج ويُطهى حتى يصبح شرابًا قليلاً ، حوالي 4 دقائق. أعد الإسكالوبين إلى المقلاة ، واقلب الشرحات في الصلصة حتى يتم تسخينها بالكامل ومغطاة بالصلصة. يحرك البقدونس ويقسم الإسكالوبين بين الأطباق الدافئة. يُسكب الصلصة فوقها ، بما في ذلك بعض الكبر والزيتون في كل ملعقة. تزيين قمم الإسكالوبين بشرائح الليمون المحفوظة.

المزيد من الوصفات:

قم بالتسجيل لتلقي بريد إلكتروني أسبوعي من FOX 4 بالوصفات التي قدمناها في نشرات أخبار FOX 4 الخاصة بنا.


وصفة Lidia Bastianich & # 8217s للإسكالوبين في صلصة الليمون الكبر

Cerignolas عبارة عن زيتون أخضر كبير الحجم ، كل منها بحجم لوز ممتلئ الجسم ، مع نكهة زبدية جدًا. عادة ما يتم حفظها في محلول ملحي. إذا لم تتمكن من العثور عليها ، فإن الزيتون الأخضر المملح سيفي بالغرض. لكن استخدم تلك التي تحتوي على حفر ، والتي ستزيلها. لديهم المزيد من النكهة.

4 حصص من لحم العجل ، دجاج ، ديك رومي أو لحم خنزير سكالوبين

فلفل أسود مطحون طازجاً

6 ملاعق كبيرة زيت زيتون إضافي

6 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة

10 حبات زيتون خضراء كبيرة (يفضل سيرينولا) ، مقطعة بعيدًا عن الحفرة إلى شرائح عريضة (حوالي نصف كوب)

ربع كوب صغير من نبات الكبر في محلول ملحي ، مصفى

1 كوب مرق دجاج أو مرق دجاج معلب قليل الصوديوم

2 ملاعق كبيرة بقدونس إيطالي طازج مفروم

اعصر عصير ونصف ليمونة واحتفظ بها. ضعي الجانب المسطح نصف ليمونة المتبقي لأسفل وقطعيه إلى شرائح رفيعة جدًا بسكين تقشير. انزع النوى واترك شرائح الليمون جانبًا.

يتبل الإسكالوبين بالملح والفلفل. يُغمر الدقيق في الدقيق لتغليف الجانبين برفق والتخلص من الدقيق الزائد. سخني 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون و 2 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة حتى تصبح الزبدة رغوة. أضف أكبر قدر ممكن من الإسكالوبين دون أن تلمسه واطهيه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على الجانب السفلي ، حوالي 3 دقائق. اقلبه واتركه حتى يصبح الجانب الثاني بنيًا خفيفًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا. إزالة واستنزاف على مناشف ورقية. كرر مع المحار المتبقي.

قم بإزالة كل الأسقلوبين من المقلاة. تخلصي من الدهون وامسحي المقلاة بقطعة من المناشف الورقية. اسكبي الثلاث ملاعق الكبيرة المتبقية من زيت الزيتون وأضيفي 4 ملاعق كبيرة من الزبدة والثوم وشرائح الليمون. يُطهى مع كشط قاع المقلاة ، حتى يصبح الثوم ذهبيًا ، حوالي 3 دقائق. تُستخرج شرائح الليمون وتُترك جانباً. انثر الزيتون والكبر في المقلاة واطبخها مع التحريك برفق حتى تبدأ في إصدار الأزيز لمدة 4 دقائق تقريبًا. يُسكب النبيذ ويُغلى المزيج بقوة ويُطهى حتى يقل حجم النبيذ بمقدار النصف. تُسكب مرق الدجاج ويُغلى المزيج ويُطهى حتى يصبح شرابًا قليلاً ، حوالي 4 دقائق. أعد الإسكالوبين إلى المقلاة ، واقلب الشرحات في الصلصة حتى يتم تسخينها بالكامل ومغطاة بالصلصة. يحرك البقدونس ويقسم الإسكالوبين بين الأطباق الدافئة. يُسكب الصلصة فوقها ، بما في ذلك بعض الكبر والزيتون في كل ملعقة. تزيين قمم الإسكالوبين بشرائح الليمون المحفوظة.

المزيد من الوصفات:

قم بالتسجيل لتلقي بريد إلكتروني أسبوعي من FOX 4 بالوصفات التي قدمناها في نشرات أخبار FOX 4 الخاصة بنا.


وصفة Lidia Bastianich & # 8217s للإسكالوبين في صلصة الليمون الكبر

Cerignolas عبارة عن زيتون أخضر كبير الحجم ، كل منها بحجم لوز ممتلئ الجسم ، مع نكهة زبدية جدًا. عادة ما يتم حفظها في محلول ملحي. إذا لم تتمكن من العثور عليها ، فإن الزيتون الأخضر المملح سيفي بالغرض. لكن استخدم تلك التي تحتوي على حفر ، والتي ستزيلها. لديهم المزيد من النكهة.

4 حصص من لحم العجل ، الدجاج ، الديك الرومي أو لحم الخنزير المحار

فلفل أسود مطحون طازجاً

6 ملاعق كبيرة زيت زيتون إضافي

6 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة

10 حبات زيتون خضراء كبيرة (يفضل سيرينولا) ، مقطعة بعيدًا عن الحفرة إلى شرائح عريضة (حوالي نصف كوب)

ربع كوب صغير من نبات الكبر في محلول ملحي ، مصفى

1 كوب مرقة دجاج أو مرق دجاج معلب قليل الصوديوم

2 ملاعق كبيرة بقدونس إيطالي طازج مفروم

اعصر عصير ونصف ليمونة واحتفظ بها. ضعي الجانب المسطح نصف ليمونة المتبقي لأسفل وقطعيه إلى شرائح رفيعة جدًا بسكين تقشير. انزع النوى واترك شرائح الليمون جانبًا.

يتبل الإسكالوبين بالملح والفلفل. يُغمر الدقيق في الدقيق لتغليف الجانبين برفق والتخلص من الدقيق الزائد. سخني 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون و 2 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة حتى تصبح الزبدة رغوة. أضف أكبر قدر ممكن من الإسكالوبين دون أن تلمسه واطهيه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على الجانب السفلي ، حوالي 3 دقائق. اقلبه واتركه حتى يصبح الجانب الثاني بنيًا خفيفًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا. إزالة واستنزاف على مناشف ورقية. كرر مع المحار المتبقي.

قم بإزالة كل الأسقلوبين من المقلاة. تخلصي من الدهون وامسحي المقلاة بقطعة من المناشف الورقية. اسكبي الثلاث ملاعق الكبيرة المتبقية من زيت الزيتون وأضيفي 4 ملاعق كبيرة من الزبدة والثوم وشرائح الليمون. يُطهى مع كشط قاع المقلاة ، حتى يصبح الثوم ذهبيًا ، حوالي 3 دقائق. تُستخرج شرائح الليمون وتُترك جانباً. انثر الزيتون والكبر في المقلاة واطبخها مع التحريك برفق حتى تبدأ في إصدار الأزيز لمدة 4 دقائق تقريبًا. يُسكب النبيذ ويُغلى المزيج بقوة ويُطهى حتى يقل حجم النبيذ بمقدار النصف. تُسكب مرق الدجاج ويُغلى المزيج ويُطهى حتى يصبح شرابًا قليلاً ، حوالي 4 دقائق. أعد الإسكالوبين إلى المقلاة ، واقلب الشرحات في الصلصة حتى يتم تسخينها بالكامل ومغطاة بالصلصة. يحرك البقدونس ويقسم الإسكالوبين بين الأطباق الدافئة. يُسكب الصلصة فوقها ، بما في ذلك بعض الكبر والزيتون في كل ملعقة. تزيين قمم الإسكالوبين بشرائح الليمون المحفوظة.

المزيد من الوصفات:

قم بالتسجيل لتلقي بريد إلكتروني أسبوعي من FOX 4 بالوصفات التي قدمناها في نشرات أخبار FOX 4 الخاصة بنا.


وصفة Lidia Bastianich & # 8217s للإسكالوبين في صلصة الليمون الكبر

Cerignolas عبارة عن زيتون أخضر كبير الحجم ، كل منها بحجم لوز ممتلئ الجسم ، مع نكهة زبدية جدًا. عادة ما يتم حفظها في محلول ملحي. إذا لم تتمكن من العثور عليها ، فإن الزيتون الأخضر المملح سيفي بالغرض. لكن استخدم تلك التي تحتوي على حفر ، والتي ستزيلها. لديهم المزيد من النكهة.

4 حصص من لحم العجل ، دجاج ، ديك رومي أو لحم خنزير سكالوبين

فلفل أسود مطحون طازجاً

6 ملاعق كبيرة زيت زيتون إضافي

6 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة

10 حبات زيتون خضراء كبيرة (يفضل سيرينولا) ، مقطعة بعيدًا عن الحفرة إلى شرائح عريضة (حوالي نصف كوب)

ربع كوب صغير من نبات الكبر في محلول ملحي ، مصفى

1 كوب مرقة دجاج أو مرق دجاج معلب قليل الصوديوم

2 ملاعق كبيرة بقدونس إيطالي طازج مفروم

اعصر عصير ونصف ليمونة واحتفظ بها. ضعي الجانب المسطح نصف ليمونة المتبقي لأسفل وقطعيه إلى شرائح رفيعة جدًا بسكين تقشير. انزع النوى واترك شرائح الليمون جانبًا.

يتبل الإسكالوبين بالملح والفلفل. يُغمر الدقيق في الدقيق لتغليف الجانبين برفق والتخلص من الدقيق الزائد. سخني 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون و 2 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة حتى تصبح الزبدة رغوة. أضف أكبر قدر ممكن من الإسكالوبين دون أن تلمسه واطهيه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على الجانب السفلي ، حوالي 3 دقائق. اقلبه واتركه حتى يصبح الجانب الثاني بنيًا خفيفًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا. إزالة واستنزاف على مناشف ورقية. كرر مع المحار المتبقي.

قم بإزالة كل الأسقلوبين من المقلاة. تخلصي من الدهون وامسحي المقلاة بقطعة من المناشف الورقية. اسكبي الثلاث ملاعق الكبيرة المتبقية من زيت الزيتون وأضيفي 4 ملاعق كبيرة من الزبدة والثوم وشرائح الليمون. يُطهى مع كشط قاع المقلاة ، حتى يصبح الثوم ذهبيًا ، حوالي 3 دقائق. تُستخرج شرائح الليمون وتُترك جانباً. انثر الزيتون والكبر في المقلاة واطبخها مع التحريك برفق حتى تبدأ في إصدار الأزيز لمدة 4 دقائق تقريبًا. يُسكب النبيذ ويُغلى المزيج بقوة ويُطهى حتى يقل حجم النبيذ بمقدار النصف. تُسكب مرق الدجاج ويُغلى المزيج ويُطهى حتى يصبح شرابًا قليلاً ، حوالي 4 دقائق. أعد الإسكالوبين إلى المقلاة ، واقلب الشرحات في الصلصة حتى يتم تسخينها بالكامل ومغطاة بالصلصة. يحرك البقدونس ويقسم الإسكالوبين بين الأطباق الدافئة. يُسكب الصلصة فوقها ، بما في ذلك بعض الكبر والزيتون في كل ملعقة. تزيين قمم الإسكالوبين بشرائح الليمون المحفوظة.

المزيد من الوصفات:

قم بالتسجيل لتلقي بريد إلكتروني أسبوعي من FOX 4 بالوصفات التي قدمناها في نشرات أخبار FOX 4 الخاصة بنا.


وصفة Lidia Bastianich & # 8217s للإسكالوبين في صلصة الليمون الكبر

Cerignolas عبارة عن زيتون أخضر كبير الحجم ، كل منها بحجم لوز ممتلئ الجسم ، مع نكهة زبدية جدًا. عادة ما يتم حفظها في محلول ملحي. إذا لم تتمكن من العثور عليها ، فإن الزيتون الأخضر المملح سيفي بالغرض. لكن استخدم تلك التي تحتوي على حفر ، والتي ستزيلها. لديهم المزيد من النكهة.

4 حصص من لحم العجل ، دجاج ، ديك رومي أو لحم خنزير سكالوبين

فلفل أسود مطحون طازجاً

6 ملاعق كبيرة زيت زيتون إضافي

6 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة

10 حبات زيتون خضراء كبيرة (يفضل سيرينولا) ، مقطعة بعيدًا عن الحفرة إلى شرائح عريضة (حوالي نصف كوب)

ربع كوب صغير من نبات الكبر في محلول ملحي ، مصفى

1 كوب مرق دجاج أو مرق دجاج معلب قليل الصوديوم

2 ملاعق كبيرة بقدونس إيطالي طازج مفروم

اعصر عصير ونصف ليمونة واحتفظ بها. ضعي الجانب المسطح نصف ليمونة المتبقي لأسفل وقطعيه إلى شرائح رفيعة جدًا بسكين تقشير. انزع النوى واترك شرائح الليمون جانبًا.

يتبل الإسكالوبين بالملح والفلفل. يُغمر الدقيق في الدقيق لتغليف الجانبين برفق والتخلص من الدقيق الزائد. سخني 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون و 2 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة حتى تصبح الزبدة رغوة. أضف أكبر قدر ممكن من الإسكالوبين دون أن تلمسه واطهيه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على الجانب السفلي ، حوالي 3 دقائق. اقلبه واتركه حتى يصبح الجانب الثاني بنيًا خفيفًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا. إزالة واستنزاف على مناشف ورقية. كرر مع المحار المتبقي.

قم بإزالة كل الأسقلوبين من المقلاة. تخلصي من الدهون وامسحي المقلاة بقطعة من المناشف الورقية. اسكبي الثلاث ملاعق الكبيرة المتبقية من زيت الزيتون وأضيفي 4 ملاعق كبيرة من الزبدة والثوم وشرائح الليمون. يُطهى مع كشط قاع المقلاة ، حتى يصبح الثوم ذهبيًا ، حوالي 3 دقائق. تُستخرج شرائح الليمون وتُترك جانباً. انثر الزيتون والكبر في المقلاة واطبخها مع التحريك برفق حتى تبدأ في إصدار الأزيز لمدة 4 دقائق تقريبًا. يُسكب النبيذ ويُغلى المزيج بقوة ويُطهى حتى يقل حجم النبيذ بمقدار النصف. تُسكب مرق الدجاج ويُغلى المزيج ويُطهى حتى يصبح شرابًا قليلاً ، حوالي 4 دقائق. أعد الإسكالوبين إلى المقلاة ، واقلب الشرحات في الصلصة حتى يتم تسخينها بالكامل ومغطاة بالصلصة. يحرك البقدونس ويقسم الإسكالوبين بين الأطباق الدافئة. يُسكب الصلصة فوقها ، بما في ذلك بعض الكبر والزيتون في كل ملعقة. تزيين قمم الإسكالوبين بشرائح الليمون المحفوظة.

المزيد من الوصفات:

قم بالتسجيل لتلقي بريد إلكتروني أسبوعي من FOX 4 بالوصفات التي قدمناها في نشرات أخبار FOX 4 الخاصة بنا.


وصفة Lidia Bastianich & # 8217s للإسكالوبين في صلصة الليمون الكبر

Cerignolas عبارة عن زيتون أخضر كبير الحجم ، كل منها بحجم لوز ممتلئ الجسم ، مع نكهة زبدية جدًا. عادة ما يتم حفظها في محلول ملحي. إذا لم تتمكن من العثور عليها ، فإن الزيتون الأخضر المملح سيفي بالغرض. لكن استخدم تلك التي بها حفر ، والتي ستزيلها. لديهم المزيد من النكهة.

4 حصص من لحم العجل ، دجاج ، ديك رومي أو لحم خنزير سكالوبين

فلفل أسود مطحون طازجاً

6 ملاعق كبيرة زيت زيتون إضافي

6 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة

10 حبات زيتون خضراء كبيرة (يفضل سيرينولا) ، مقطعة بعيدًا عن الحفرة إلى شرائح عريضة (حوالي نصف كوب)

ربع كوب صغير من نبات الكبر في محلول ملحي ، مصفى

1 كوب مرق دجاج أو مرق دجاج معلب قليل الصوديوم

2 ملاعق كبيرة بقدونس إيطالي طازج مفروم

اعصر عصير ونصف ليمونة واحتفظ بها. ضعي الجانب المسطح نصف ليمونة المتبقي لأسفل وقطعيه إلى شرائح رفيعة جدًا بسكين تقشير. انزع النوى واترك شرائح الليمون جانبًا.

يتبل الإسكالوبين بالملح والفلفل. يُغمر الدقيق في الدقيق لتغليف الجانبين برفق والتخلص من الدقيق الزائد. سخني 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون و 2 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة حتى تصبح الزبدة رغوة. أضف أكبر قدر ممكن من الإسكالوبين دون أن تلمسه واطهيه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على الجانب السفلي ، حوالي 3 دقائق. اقلبه واتركه حتى يصبح الجانب الثاني بنيًا خفيفًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا. إزالة واستنزاف على مناشف ورقية. كرر مع المحار المتبقي.

قم بإزالة كل الأسقلوبين من المقلاة. تخلصي من الدهون وامسحي المقلاة بقطعة من المناشف الورقية. اسكبي الثلاث ملاعق الكبيرة المتبقية من زيت الزيتون وأضيفي 4 ملاعق كبيرة من الزبدة والثوم وشرائح الليمون. يُطهى مع كشط قاع المقلاة ، حتى يصبح الثوم ذهبيًا ، حوالي 3 دقائق. تُستخرج شرائح الليمون وتُترك جانباً. انثر الزيتون والكبر في المقلاة واطبخها مع التحريك برفق حتى تبدأ في إصدار الأزيز لمدة 4 دقائق تقريبًا. يُسكب النبيذ ويُغلى المزيج بقوة ويُطهى حتى يقل حجم النبيذ بمقدار النصف. تُسكب مرق الدجاج ويُغلى المزيج ويُطهى حتى يصبح شرابًا قليلاً ، حوالي 4 دقائق. أعد الإسكالوبين إلى المقلاة ، واقلب الشرحات في الصلصة حتى يتم تسخينها بالكامل ومغطاة بالصلصة. يحرك البقدونس ويقسم الإسكالوبين بين الأطباق الدافئة. يُسكب الصلصة فوقها ، بما في ذلك بعض الكبر والزيتون في كل ملعقة. تزيين قمم الإسكالوبين بشرائح الليمون المحفوظة.

المزيد من الوصفات:

قم بالتسجيل لتلقي بريد إلكتروني أسبوعي من FOX 4 بالوصفات التي قدمناها في نشرات أخبار FOX 4 الخاصة بنا.


وصفة Lidia Bastianich & # 8217s للإسكالوبين في صلصة الليمون الكبر

Cerignolas عبارة عن زيتون أخضر كبير الحجم ، كل منها بحجم لوز ممتلئ الجسم ، مع نكهة زبدية جدًا. عادة ما يتم حفظها في محلول ملحي. إذا لم تتمكن من العثور عليها ، فإن الزيتون الأخضر المملح سيفي بالغرض. لكن استخدم تلك التي تحتوي على حفر ، والتي ستزيلها. لديهم المزيد من النكهة.

4 حصص من لحم العجل ، الدجاج ، الديك الرومي أو لحم الخنزير المحار

فلفل أسود مطحون طازجاً

6 ملاعق كبيرة زيت زيتون إضافي

6 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة

10 حبات زيتون خضراء كبيرة (يفضل سيرينولا) ، مقطعة بعيدًا عن الحفرة إلى شرائح عريضة (حوالي نصف كوب)

ربع كوب صغير من نبات الكبر في محلول ملحي ، مصفى

1 كوب مرق دجاج أو مرق دجاج معلب قليل الصوديوم

2 ملاعق كبيرة بقدونس إيطالي طازج مفروم

اعصر عصير ونصف ليمونة واحتفظ بها. ضعي الجانب المسطح نصف ليمونة المتبقي لأسفل وقطعيه إلى شرائح رفيعة جدًا بسكين تقشير. انزع النوى واترك شرائح الليمون جانبًا.

يتبل الإسكالوبين بالملح والفلفل. يُغمر الدقيق في الدقيق لتغليف الجانبين برفق والتخلص من الدقيق الزائد. سخني 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون و 2 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة حتى تصبح الزبدة رغوة. أضف أكبر قدر ممكن من الإسكالوبين دون أن تلمسه واطهيه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على الجانب السفلي ، حوالي 3 دقائق. اقلبه واتركه حتى يصبح الجانب الثاني بنيًا خفيفًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا. إزالة واستنزاف على مناشف ورقية. كرر مع المحار المتبقي.

قم بإزالة كل الأسقلوبين من المقلاة. تخلصي من الدهون وامسحي المقلاة بقطعة من المناشف الورقية. اسكبي الثلاث ملاعق الكبيرة المتبقية من زيت الزيتون وأضيفي 4 ملاعق كبيرة من الزبدة والثوم وشرائح الليمون. يُطهى مع كشط قاع المقلاة ، حتى يصبح الثوم ذهبيًا ، حوالي 3 دقائق. تُستخرج شرائح الليمون وتُترك جانباً. انثر الزيتون والكبر في المقلاة واطبخها مع التحريك برفق حتى تبدأ في إصدار الأزيز لمدة 4 دقائق تقريبًا. يُسكب النبيذ ويُغلى المزيج بقوة ويُطهى حتى يقل حجم النبيذ بمقدار النصف. تُسكب مرق الدجاج ويُغلى المزيج ويُطهى حتى يصبح شرابًا قليلاً ، حوالي 4 دقائق. أعد الإسكالوبين إلى المقلاة ، واقلب الشرحات في الصلصة حتى يتم تسخينها بالكامل ومغطاة بالصلصة. يحرك البقدونس ويقسم الإسكالوبين بين الأطباق الدافئة. تُسكب الصلصة فوقها ، بما في ذلك بعض الكبر والزيتون في كل ملعقة. تزيين قمم الإسكالوبين بشرائح الليمون المحفوظة.

المزيد من الوصفات:

قم بالتسجيل لتلقي بريد إلكتروني أسبوعي من FOX 4 بالوصفات التي قدمناها في نشرات أخبار FOX 4 الخاصة بنا.


وصفة Lidia Bastianich & # 8217s للإسكالوبين في صلصة الليمون الكبر

Cerignolas عبارة عن زيتون أخضر كبير الحجم ، كل منها بحجم لوز ممتلئ الجسم ، مع نكهة زبدية جدًا. عادة ما يتم حفظها في محلول ملحي. إذا لم تتمكن من العثور عليها ، فإن الزيتون الأخضر المملح سيفي بالغرض. لكن استخدم تلك التي تحتوي على حفر ، والتي ستزيلها. لديهم المزيد من النكهة.

4 حصص من لحم العجل ، دجاج ، ديك رومي أو لحم خنزير سكالوبين

فلفل أسود مطحون طازجاً

6 ملاعق كبيرة زيت زيتون إضافي

6 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة

10 حبات زيتون خضراء كبيرة (يفضل سيرينولا) ، مقطعة بعيدًا عن الحفرة إلى شرائح عريضة (حوالي نصف كوب)

ربع كوب صغير من نبات الكبر في محلول ملحي ، مصفى

1 كوب مرق دجاج أو مرق دجاج معلب قليل الصوديوم

2 ملاعق كبيرة بقدونس إيطالي طازج مفروم

اعصر عصير ونصف ليمونة واحتفظ بها. ضعي الجانب المسطح نصف ليمونة المتبقي لأسفل وقطعيه إلى شرائح رفيعة جدًا بسكين تقشير. انزع النوى واترك شرائح الليمون جانبًا.

يتبل الإسكالوبين بالملح والفلفل. يُغمر الدقيق في الدقيق لتغليف الجانبين برفق والتخلص من الدقيق الزائد. سخني 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون و 2 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة حتى تصبح الزبدة رغوة. أضف أكبر قدر ممكن من الإسكالوبين دون أن تلمسه واطهيه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على الجانب السفلي ، حوالي 3 دقائق. اقلبه واتركه حتى يصبح الجانب الثاني بنيًا خفيفًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا. إزالة واستنزاف على مناشف ورقية. كرر مع المحار المتبقي.

قم بإزالة كل الأسقلوبين من المقلاة. تخلصي من الدهون وامسحي المقلاة بقطعة من المناشف الورقية. اسكبي الثلاث ملاعق الكبيرة المتبقية من زيت الزيتون وأضيفي 4 ملاعق كبيرة من الزبدة والثوم وشرائح الليمون. يُطهى مع كشط قاع المقلاة ، حتى يصبح الثوم ذهبيًا ، حوالي 3 دقائق. تُستخرج شرائح الليمون وتُترك جانباً. انثر الزيتون والكبر في المقلاة واطبخها مع التحريك برفق حتى تبدأ في إصدار الأزيز لمدة 4 دقائق تقريبًا. يُسكب النبيذ ويُغلى المزيج بقوة ويُطهى حتى يقل حجم النبيذ بمقدار النصف. تُسكب مرق الدجاج ويُغلى المزيج ويُطهى حتى يصبح شرابًا قليلاً ، حوالي 4 دقائق. أعد الإسكالوبين إلى المقلاة ، واقلب الشرحات في الصلصة حتى يتم تسخينها بالكامل ومغطاة بالصلصة. يحرك البقدونس ويقسم الإسكالوبين بين الأطباق الدافئة. تُسكب الصلصة فوقها ، بما في ذلك بعض الكبر والزيتون في كل ملعقة. تزيين قمم الإسكالوبين بشرائح الليمون المحفوظة.

المزيد من الوصفات:

قم بالتسجيل لتلقي بريد إلكتروني أسبوعي من FOX 4 بالوصفات التي قدمناها في نشرات أخبار FOX 4 الخاصة بنا.


وصفة Lidia Bastianich & # 8217s للإسكالوبين في صلصة الليمون الكبر

Cerignolas عبارة عن زيتون أخضر كبير الحجم ، كل منها بحجم لوز ممتلئ الجسم ، مع نكهة زبدية جدًا. عادة ما يتم حفظها في محلول ملحي. إذا لم تتمكن من العثور عليها ، فإن الزيتون الأخضر المملح سيفي بالغرض. لكن استخدم تلك التي بها حفر ، والتي ستزيلها. لديهم المزيد من النكهة.

4 حصص من لحم العجل ، دجاج ، ديك رومي أو لحم خنزير سكالوبين

فلفل أسود مطحون طازجاً

6 ملاعق كبيرة زيت زيتون إضافي

6 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة

10 حبات زيتون خضراء كبيرة (يفضل سيرينولا) ، مقطعة بعيدًا عن الحفرة إلى شرائح عريضة (حوالي نصف كوب)

ربع كوب صغير من نبات الكبر في محلول ملحي ، مصفى

1 كوب مرقة دجاج أو مرق دجاج معلب قليل الصوديوم

2 ملاعق كبيرة بقدونس إيطالي طازج مفروم

اعصر عصير ونصف ليمونة واحتفظ بها. ضعي الجانب المسطح نصف ليمونة المتبقي لأسفل وقطعيه إلى شرائح رفيعة جدًا بسكين تقشير. انزع النوى واترك شرائح الليمون جانبًا.

يتبل الإسكالوبين بالملح والفلفل. يُغمر الدقيق في الدقيق لتغليف الجانبين برفق والتخلص من الدقيق الزائد. سخني 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون و 2 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة حتى تصبح الزبدة رغوة. أضف أكبر قدر ممكن من الإسكالوبين دون أن تلمسه واطهيه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على الجانب السفلي ، حوالي 3 دقائق. اقلبه واتركه حتى يصبح الجانب الثاني بنيًا خفيفًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا. إزالة واستنزاف على مناشف ورقية. كرر مع المحار المتبقي.

قم بإزالة كل الأسقلوبين من المقلاة. تخلصي من الدهون وامسحي المقلاة بقطعة من المناشف الورقية. اسكبي الثلاث ملاعق الكبيرة المتبقية من زيت الزيتون وأضيفي 4 ملاعق كبيرة من الزبدة والثوم وشرائح الليمون. يُطهى مع كشط قاع المقلاة ، حتى يصبح الثوم ذهبيًا ، حوالي 3 دقائق. تُستخرج شرائح الليمون وتُترك جانباً. انثر الزيتون والكبر في المقلاة واطبخها مع التحريك برفق حتى تبدأ في إصدار الأزيز لمدة 4 دقائق تقريبًا. يُسكب النبيذ ويُغلى المزيج بقوة ويُطهى حتى يقل حجم النبيذ بمقدار النصف. تُسكب مرق الدجاج ويُغلى المزيج ويُطهى حتى يصبح شرابًا قليلاً ، حوالي 4 دقائق. أعد الإسكالوبين إلى المقلاة ، واقلب الشرحات في الصلصة حتى يتم تسخينها بالكامل ومغطاة بالصلصة. يحرك البقدونس ويقسم الإسكالوبين بين الأطباق الدافئة. تُسكب الصلصة فوقها ، بما في ذلك بعض الكبر والزيتون في كل ملعقة. تزيين قمم الإسكالوبين بشرائح الليمون المحفوظة.

المزيد من الوصفات:

قم بالتسجيل لتلقي بريد إلكتروني أسبوعي من FOX 4 بالوصفات التي قدمناها في نشرات أخبار FOX 4 الخاصة بنا.


وصفة Lidia Bastianich & # 8217s للإسكالوبين في صلصة الليمون الكبر

Cerignolas عبارة عن زيتون أخضر كبير الحجم ، كل منها بحجم لوز ممتلئ الجسم ، مع نكهة زبدية جدًا. عادة ما يتم حفظها في محلول ملحي. إذا لم تتمكن من العثور عليها ، فإن الزيتون الأخضر المملح سيفي بالغرض. لكن استخدم تلك التي تحتوي على حفر ، والتي ستزيلها. لديهم المزيد من النكهة.

4 حصص من لحم العجل ، الدجاج ، الديك الرومي أو لحم الخنزير المحار

فلفل أسود مطحون طازجاً

6 ملاعق كبيرة زيت زيتون إضافي

6 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة

10 حبات زيتون خضراء كبيرة (يفضل سيرينولا) ، مقطعة بعيدًا عن الحفرة إلى شرائح عريضة (حوالي نصف كوب)

ربع كوب صغير من نبات الكبر في محلول ملحي ، مصفى

1 كوب مرق دجاج أو مرق دجاج معلب قليل الصوديوم

2 ملاعق كبيرة بقدونس إيطالي طازج مفروم

اعصر عصير ونصف ليمونة واحتفظ بها. ضعي الجانب المسطح نصف ليمونة المتبقي لأسفل وقطعيه إلى شرائح رفيعة جدًا بسكين تقشير. انزع النوى واترك شرائح الليمون جانبًا.

يتبل الإسكالوبين بالملح والفلفل. يُغمر الدقيق في الدقيق لتغليف الجانبين برفق والتخلص من الدقيق الزائد. سخني 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون و 2 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة حتى تصبح الزبدة رغوة. أضف أكبر قدر ممكن من الإسكالوبين دون أن تلمسه واطهيه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على الجانب السفلي ، حوالي 3 دقائق. اقلبه واتركه حتى يصبح الجانب الثاني بنيًا خفيفًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا. إزالة واستنزاف على مناشف ورقية. كرر مع المحار المتبقي.

قم بإزالة كل الأسقلوبين من المقلاة. تخلصي من الدهون وامسحي المقلاة بقطعة من المناشف الورقية. اسكبي الثلاث ملاعق الكبيرة المتبقية من زيت الزيتون وأضيفي 4 ملاعق كبيرة من الزبدة والثوم وشرائح الليمون. يُطهى مع كشط قاع المقلاة ، حتى يصبح الثوم ذهبيًا ، حوالي 3 دقائق. تُستخرج شرائح الليمون وتُترك جانباً. انثر الزيتون والكبر في المقلاة واطبخها مع التحريك برفق حتى تبدأ في إصدار الأزيز لمدة 4 دقائق تقريبًا. يُسكب النبيذ ويُغلى المزيج بقوة ويُطهى حتى يقل حجم النبيذ بمقدار النصف. تُسكب مرق الدجاج ويُغلى المزيج ويُطهى حتى يصبح شرابًا قليلاً ، حوالي 4 دقائق. أعد الإسكالوبين إلى المقلاة ، واقلب الشرحات في الصلصة حتى يتم تسخينها بالكامل ومغطاة بالصلصة. يحرك البقدونس ويقسم الإسكالوبين بين الأطباق الدافئة. يُسكب الصلصة فوقها ، بما في ذلك بعض الكبر والزيتون في كل ملعقة. تزيين قمم الإسكالوبين بشرائح الليمون المحفوظة.

المزيد من الوصفات:

قم بالتسجيل لتلقي بريد إلكتروني أسبوعي من FOX 4 بالوصفات التي قدمناها في نشرات أخبار FOX 4 الخاصة بنا.