وصفات تقليدية

وصفة لفائف السوشي السلمون المدخن

وصفة لفائف السوشي السلمون المدخن


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • المقبلات
  • مقبلات المأكولات البحرية
  • مقبلات السمك
  • مقبلات السلمون
  • مقبلات السلمون المدخن

أرز مطبوخ ، سلمون مدخن ، بصل أخضر وجبنة كريمية ملفوفة معًا في قطعة نوري مقطعة شرائح وتقدم كوشي. لا تتردد في التلاعب بالحشوات التي تختارها ، أضف الأفوكادو أو الخيار أو أي شيء تريده.

7 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيجعل: 12 قطعة

  • 2 ورقة نوري (أعشاب بحرية جافة)
  • 195 جرام أرز أبيض متوسط ​​الحبة غير مطبوخ
  • 300 مل ماء
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة خل أرز
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة سكر ناعم
  • 1 رشة ملح
  • 85 جم جبنة كريمية ، باردة ، مقطعة إلى شرائح رفيعة ومقسمة
  • 2 ملاعق صغيرة ثوم مهروس ، مقسم
  • 75 جرام كاجو ، مهروس ، مقسم
  • 2 بصل أخضر ، مفروم ناعم ومقسّم
  • 50 جرام سلمون مدخن ، مقطع شرائح ومقسمة
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
  • 1 ملعقة صغيرة معجون الوسابي

طريقةالإعداد: 30 دقيقة ›الطهي: 40 دقيقة› الاستعداد: ساعة و 10 دقيقة

  1. اغسل الأرز بعدة تغييرات من الماء حتى يصبح ماء الشطف شبه صافٍ ، ثم صفيه جيدًا. ضعي الأرز و 300 مل من الماء في قدر كبيرة بغطاء ، واتركيها حتى الغليان ، وخففي النار وغطيها. يُطهى الأرز على نار خفيفة حتى يبدو الوجه جافًا ويمتص الماء لمدة 15 إلى 20 دقيقة. ارفعي الأرز عن النار واتركيه مغطى لمدة 20 دقيقة أخرى حتى يطهى.
  2. اخلطي خل الأرز والسكر والملح في الأرز بملعقة خشبية وافرد الأرز على صفيحة معدنية ليبرد.
  3. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4.
  4. ضعي أول ورقة نوري في الفرن لمدة 4 دقائق حتى تنضج. قم بإزالة الجانب اللامع ووضعه لأسفل على حصيرة من الخيزران ملفوفة بطبقة تغليف ، بحيث يكون الجانب الأطول من اليسار إلى اليمين. (اللاصق اللاصق ليس ضروريًا ، لكنه يساعد في الحفاظ على نظافة الأشياء.) بأيدٍ مبللة ، اضغط على طبقة من الأرز على النوري ، تاركًا هامش 1.25 سم على الحافة الأقرب لك و 2.5 سم على الجانب الأبعد. يجب أن تكون الطبقة بعمق 1.25 سم تقريبًا وأن تكون مسطحة قدر الإمكان.
  5. ضعي نصف شرائح الجبن الكريمي في خط أفقي في منتصف الصينية. رشي 1/2 ملعقة صغيرة ثوم ونصف الكاجو المسحوق ونصف البصل الأخضر. رتبي نصف شرائح السلمون المدخن بجانب جبنة الكريمة.
  6. التقط حافة ورقة لف البامبو ، واطوِ الحافة السفلية للورقة لأعلى ، وأرفق الحشوة ولف السوشي بإحكام في أسطوانة ثابتة. قم بتنظيف خط من الماء عبر الحافة المتبقية من ورقة النوري واضغط ولف الورقة لإغلاق اللفة معًا. بمجرد لف السوشي ، لفه في الحصيرة واضغط برفق لضغطه بإحكام. كرر العملية مع الورقة الثانية من النوري والحشوات المتبقية.
  7. قطعي كل لفة إلى 6 شرائح باستخدام سكين حاد ومبلل. احتفظ بفوطة شاي مبللة في متناول اليد لمسح أي بقايا وبلل الشفرة بالماء لكل قطع. تقدم مع صلصة الصويا ومعجون الوسابي.

مكونات

إذا كان السوبر ماركت المحلي الخاص بك لا يخزن نوري أو خل الأرز أو عجينة الوسابي ، يمكنك شرائها من المتاجر المتخصصة الصينية / الشرقية.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(5)

المراجعات باللغة الإنجليزية (4)

بواسطة السيدة روبنسون

نحن جديدون على السوشي وقد تناولناه فقط في أحد المطاعم. لقد صنعته لأول مرة في ليلة رأس السنة. DH ، وهو رجل قليل الكلام ، شكرني على صنعه وأشاد بـ "الشخص الذي يحتوي على السلمون". إذا كان لديه الكثير ليقوله ، فهذه وصفة 5 نجوم تلقائية! لقد أعددت الأرز بالفعل عندما وجدت هذه الوصفة. كنت مترددًا قليلاً في تركيبة المكونات ولكن اتضح أنها رائعة. سنعود مرة أخرى قريبًا دون أي تغييرات! -04 كانون الثاني (يناير) 2010

بواسطة هيذر كامبل فايف

نحن نعيش في اليابان ونعرف السوشي لدينا! كانت هذه وصفة سهلة ولذيذة بشكل مثير للدهشة استمتعت أنا وابنتي ذات الـ 9 سنوات بصنعها معًا. شكرا لك على الخطوة خطوة ... لقد تعلمت بعض الأشياء عن التدحرج التي لم أكن أعرفها من قبل. اتجاهات ممتازة ، وجبة ممتازة! -23 أغسطس 2011

بواسطة mauigirl

لذيذ وسهل. كنت أبحث عن وصفة لاستخدام السلمون المدخن الذي صنعته في وقت سابق من الأسبوع. كان هذا مثاليًا! لقد كنت خارج الكاجو ... لكنني حصلت على صورة لطيفة لعيد الحب ، شكرًا للمشاركة! - 14 فبراير 2013


شاهد الفيديو: Smoked Salmon Rolls -سندوتشات رولز بالسالمون (قد 2022).