وصفات جديدة

أنجل بيري روبارب شورت كيك

أنجل بيري روبارب شورت كيك


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الضوء هو مصطلح نسبي عندما تتحدث عن خفق 1 كوب من الكريمة الثقيلة وتزيين الحلوى بمغرفة من الآيس كريم. مهما كان الأمر ، فإن كعكة طعام الملائكة مصنوعة من بياض البيض فقط لا دهون مضافة، لذلك ربما كل شيء يتوازن.

انقر هنا للاطلاع على 7 وصفات صيفية قصيرة للكيك

جاهز خلال

1 ساعة 10 م ، بالإضافة إلى ساعتين تقشعر لها الأبدان

تلاحظ

تستخدم هذه الوصفة القليل من حبوب الفانيليا ، لذا فهي فرصة مثالية لإعادة تدوير الكبسولة التي كشطتها بالفعل. إذا لم يكن لديك قطعة من حبوب الفانيليا ، يمكنك استبدال نصف ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا.

مكونات

من أجل الكعكة القصيرة

  • 2 كوب راوند مفروم
  • 2 كوب فراولة ، مقطعة أنصاف ، بالإضافة إلى 8 حبات فراولة مقطعة للتزيين
  • 2/3 كوب بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 2/3 كوب عصير برتقال طازج (2 إلى 3 برتقال)
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1 بوصة من حبوب الفانيليا ، مقسمة بالطول إلى نصفين
  • 1 1/2 كوب كريمة ثقيلة
  • 1/4 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا *
  • كعكة باستيل انجيل فود
  • 3 أكواب آيس كريم فانيليا

لكعكة Pastel Angel Food

  • 3/4 أكواب عصير توت أسود غير محلى أو عصير كرز حامض
  • 3/4 كوب دقيق كيك
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 كوب بياض بيض (من 6-8 بيضات)
  • 1/2 ملعقة صغيرة كريمة التارتار
  • 2/3 كوب سكر
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

الحصص 8

السعرات الحرارية لكل حصة 489

ما يعادل الفولات (إجمالي) 52 ميكروغرام 13٪

ريبوفلافين (ب 2) 0.4 ملغ 22.6٪


  1. لملء
    • 1 1/2 رطل من الراوند ، مشذب ومقطع إلى قطع 3/4 بوصة (حوالي 4 أكواب)
    • 1/3 كوب سكر
    • 2 ملاعق كبيرة عصير برتقال طازج
    • 1 باينت فراولة ، مقشر ومقطع إلى شرائح
  2. من أجل الاختصارات
    • 2 كوب طحين لجميع الأغراض
    • 3 ملاعق كبيرة سكر
    • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
    • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر مزدوج المفعول
    • 1 1/2 ملعقة صغيرة هيل
    • 1 12 ملعقة طعام من قشر البرتقال المبشور حديثًا
    • 1/2 عصا (1/4 كوب) زبدة باردة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع صغيرة
    • 2 ملاعق كبيرة سمن نباتي بارد
    • 1/4 كوب حليب
    • 1 بيضة كبيرة
    • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
    • 1 كوب كريمة ثقيلة مبردة جيداً
    • 1 إلى 2 ملاعق كبيرة من السكر ، أو حسب الرغبة
    • 1/2 ملعقة صغيرة ماء زهر البرتقال (متوفر في محلات الأطعمة المتخصصة) أو الفانيليا ، أو حسب الرغبة
  1. اصنع الحشوة:
    1. في قدر ثقيل ، يُمزج الراوند والسكر وعصير البرتقال ويُترك المزيج على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 إلى 10 دقائق أو حتى ينضج الراوند. انقلي المزيج إلى وعاء وحركي الفراولة واتركي المزيج يبرد. برد الحشوة ، مغطى ، لمدة ساعتين على الأقل أو طوال الليل.
    1. نخلط الدقيق والسكر والملح والبيكنج بودر والهيل في وعاء واخلطيهم في قشر البرتقال والزبدة والسمن حتى يشبه الخليط الوجبة. في وعاء صغير ، اخفقي الحليب والبيض والفانيليا معًا ، أضيفي خليط الحليب إلى خليط الدقيق ، وقلبي المزيج بالشوكة حتى يتشكل عجينًا. اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واعجنها برفق لمدة 20 ثانية. ارفعي العجينة على شكل دائري بحجم 6 بوصات ، وقطعيها إلى 6 أسافين ، وانقليها إلى صفيحة خبز بالزبدة. اخبز الكعك في منتصف درجة حرارة 425 درجة فهرنهايت. في الفرن لمدة 12 إلى 15 دقيقة ، أو حتى تصبح ذهبية اللون ، انقليها إلى الرف واتركيها تبرد.
    1. في وعاء بالخلاط الكهربائي ، اخفقي الكريمة حتى تحافظ على القمم الناعمة ثم أضيفي السكر مع الخفق. يخفق في ماء زهر البرتقال ويخفق الكريمة حتى تصل إلى قمم قاسية. قسّم الكعك أفقيًا باستخدام شوكة ، ورتب النصفين السفليين على 6 أطباق ، ثم ضعي الحشوة فوقها بالملعقة. تُسكب الكريما المخفوقة فوق الحشوة وتُغطى بالنصفين العلويين من الكعك.

    لماذا تحتاج كعكة الفراولة غذاء الملاك في حياتك

    وصفة حلوى الفراولة الطازجة الجيدة هي واحدة من المفضلة لدي في هذا الوقت من العام. في حين أن الفراولة أصبحت جاهزة للقطف حتى الآن في أوهايو ، فأنا أعلم أنها موجودة في أجزاء أخرى من البلاد ، الأمر الذي جعلني أفكر في حلويات الفراولة مثل فطيرة الراوند بالفراولة. ولأنني رأيت انخفاض الأسعار في متاجر البقالة في منطقتنا ، فقد أردت صنع حلوى ممتعة كانت سهلة للغاية ولكنها استخدمت الفراولة الطازجة!

    • الفراولة الطازجة. عندما تكون الفراولة في الموسم فهي الأفضل! هذه حلوى فراولة فريدة من نوعها تستخدم رطلًا واحدًا فقط من الفراولة الطازجة.
    • من السهل سحبها معًا. هذه الحلوى سهلة التحضير ورائعة لجعل الأطفال ينضمون إليها!

    وصفات عيد الفصح المجانية الكتاب الإلكتروني!

    اشترك في القائمة البريدية لـ SugarHero واحصل على كتاب وصفات مجاني!

    10 هدايا عيد الفصح سهلة ولطيفة وصديقة للأطفال!

    لحسن الحظ ، موسم الفراولة على قدم وساق ، ولا يزال الراوند معلقًا في السوق ، لذلك تمكنت من صنع هذه الكعكة ، بعد وقت قصير من الموعد المحدد!

    قاعدة هذه الكعكة عبارة عن كعكة الشوكولاتة البيضاء بالزبدة التي تأتي من الحلويات في الفناء. شيري يارد هي عبقري المعجنات التي تعرف طريقها حول وصفة الكعك ، أقول لك ماذا. تعتبر هذه الوصفة أكثر فاعلية من كعكتك النموذجية - فهي تتطلب إذابة الشوكولاتة البيضاء وتبريدها ، بالإضافة إلى خفق بياض البيض في ميرينغ وطيها في الخليط. إنها صيانة عالية بعض الشيء ، هذا كل ما أقوله. لكن الأمر يستحق ذلك تمامًا ، لأن طبقات الكيك رطبة جدًا ولذيذة ، وتوازن بين نكهة اللبن الرائب وحلاوة الشوكولاتة البيضاء.

    ومع ذلك ، فإن أكبر نقطة بيع لوصفة الكيك هذه هي أنها تظل طرية ورطبة في الثلاجة. الكثير من الكيكات تصبح كثيفة وقاسية عند تبريدها ، لكن هذه الكعكة لا تزال ناعمة وطرية ، وهو أمر ضروري عند التعامل مع كعكة الكريمة المخفوقة التي تحتاج إلى تبريد شبه دائم. بالطبع أنت حر في استبدال أي وصفة كعكة أو خليط كيك تريده ، لكنني لا أعتقد أنه يمكنك فعل ما هو أفضل من هذا.

    الكعكة مليئة بخثارة الراوند المنعشة وشرائح الفراولة الطازجة. يكاد يكون صنع خثارة الراوند سهلاً مثل خثارة الليمون ، وقد جعلني ذلك أعيد التفكير في كل قرار اتخذته على الإطلاق. ها أنا ذا ، أضع الأفوكادو على الخبز المحمص كل صباح مثل مصاصة ، عندما يمكنني الاستمتاع بتوست الراوند الرائب بدلاً من ذلك. إنه سميك وغني ، مع التوازن المثالي بين الحامض والحلو. كان لدي أيضًا بعض مربى الراوند محلي الصنع تسللت إلى الطبقة الوسطى ، لكنني تركت ذلك خارج الوصفة ، لأنه جيد تمامًا مع الخثارة + التوت.

    وزينة الفراولة من الخارج! كما قد يتذكر القراء العاديون ، فأنا حذر قليلاً من الكعك العاري ويجب أن ألبس كعكاتي ، قليلاً فقط ، حتى أشعر بالراحة. ماذا يمكنني أن أقول ، أنا خبير في صنع الكعك. أنا أحب بعض الشيء في الخارج! لذلك بالنسبة لهذه الكعكة شبه العارية ، تأكدت من أن طبقات الكريمة المخفوقة كانت لطيفة وطويلة ، ثم علقت شرائح فراولة رفيعة على طول الجزء الخارجي من الكعكة. أضاف بعض الاهتمام البصري والكثير من الألوان. إذا كنت ستصنع الكعكة يومًا أو يومين مقدمًا ، فإنني أوصي بالانتظار حتى وقت قصير قبل التقديم لإضافة التوت ، حيث ستبدأ في الظهور بالذبول بمرور الوقت.

    أعترف أنني أصبت بالجنون قليلاً فوق الكعكة. كريمة مخفوقة! زهور! التوت! أوراق النعناع! تجعيد الشوكولاتة البيضاء! لعبة القلطي الصغيرة! الجميع يتكدسون! إنه مبالغ فيه بعض الشيء ، لكن أليس هذا ما يفترض أن تكون كعكات الاحتفال؟ لا شيء يقول "أنا أحبك ، شكرًا لأنك أنجبت طفلي ، استمتع بقيلتك لأنك لن تحصل على واحدة أخرى لمدة 364 يومًا" مثل كومة كبيرة من الأشياء الجميلة فوق كعكة. أكلناها بعد أسبوع من عيد الأب ، لكنها ما زالت تبدو وكأنها هدية. كانت في احسن الاحوال.


    رغيف كعكة الملاك فود

    • المحصول: 8 حصص
    • وقت التحضير: 15 دقيقة
    • وقت الطهي: 40 دقيقة
    • الوقت الإجمالي: 55 دقيقة
    • بالطبع: حلوى
    • المطبخ: أمريكي
    • المؤلف: سابرينا سنايدر

    مكونات

    • 1/2 كوب دقيق كيك
    • 3/4 كوب سكر أبيض
    • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
    • 7 بياض بيض كبير
    • 1 ملعقة صغيرة كريمة التارتار
    • 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
    • 1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز

    تعليمات

    ملاحظة: انقر على الأوقات في التعليمات لبدء مؤقت المطبخ أثناء الطهي.

    يسخن الفرن إلى 325 درجة ،

    تأكد من أن المقلاة ، والخلاط القائم ، والمنخل والمخافق جافة ونظيفة وبدون شحم أو أن الرغيف لن يرتفع # 039t.

    يُنخل الدقيق والسكر والملح معًا في وعاء كبير.

    أضف بياض البيض إلى الخلاط الخاص بك واضرب بياض البيض بسرعة عالية حتى يصل إلى قمم شديدة.

    يُضاف كريم التارتار والفانيليا ومستخلصات اللوز ويُخفق حتى يمتزجوا تمامًا.

    اطوي المكونات الجافة في بياض البيض باستخدام ملعقة ثم اسكب الخليط في صينية الرغيف.

    اقلب قالب الكعكة واترك الحواف فوق علبتين بنفس الحجم أو اقلبها على رف تبريد سلكي واتركها تبرد تمامًا قبل إزالتها من صينية الرغيف.

    معلومات التغذية

    المحصول: 8 حصص ، الكمية لكل حصة: 117 سعرة حرارية ، السعرات الحرارية: 117 جرام ، الكربوهيدرات: 25 جرام ، البروتين: 4 جرام ، الدهون: 1 جرام ، الدهون المشبعة: 1 جرام ، الصوديوم: 117 مجم ، البوتاسيوم: 112 مجم ، الألياف: 1 جرام ، السكر: 19 جرام ، الكالسيوم : 2 جرام ، حديد: 1 جرام

    جميع الصور والنصوص © لتناول العشاء ، ثم الحلوى.

    صنعت هذه الوصفة؟

    أرني ما صنعته على Instagram أو Facebook ووسم لي علىDinnerthenDessert أو هاشتاغ على #dinnerthendessert.


    أفضل وصفات الراوند لدينا


    />
    />
    />
    />
    />

    الراوند ، علاج الربيع والصيف اللذيذ ، يلمع في هذا البيتي البني المطبوخ مباشرة على الشواية.

    احصل على الوصفة: مشوي روبارب براون بيتي

    راوند مشوي و كومبوت فراولة مع كعكة الباوند المشوية

    نبدأ في رؤية أوراق وبراعم الراوند العملاقة في الربيع. ما هي أفضل طريقة للاحتفال بسيقان الياقوت الملونة النابضة بالحياة من شويها في علبة رقائق معدنية؟ يقترن الراوند بالفراولة وعدد قليل من المكونات الأخرى ، ويطبخ الراوند في الكومبوت المثالي الحلو والرائع لكعكة الباوند المشوية.

    احصل على الوصفة: راوند مشوي وفراولة كومبوت مع كعكة الباوند المشوية

    ضلوع الراوند القصيرة

    مربى الراوند دولوب على ضلوعك القصيرة في منتصف عملية الطهي. بحلول الوقت الذي تصبح فيه الأضلاع طرية ، يتحول المربى إلى طبقة زجاجية سميكة ولذيذة.

    احصل على الوصفة: أضلاع الراوند القصيرة

    راوند الفراولة كريسب

    تقوم Ina بتزيين مزيج الربيع الكلاسيكي من الفراولة والراوند مع طبقة الشوفان بالزبدة وبشر البرتقال والعصير.

    احصل على الوصفة: فراولة راوند كريسب

    قضبان مربى الراوند

    على الرغم من أن الراوند والفراولة هما ثنائي شهير ، إلا أن فاليري تتخطى التوت للحصول على هذه الحانات البسيطة. فاليري تقول ذلك & # 8217s لأن & # 8220 أعتقد أن الراوند يستحق أن يكون نجمه. & # 8221

    احصل على الوصفة: قضبان مربى الراوند

    راوند جيلاتين مع كريم

    هذا هو الشيء الوحيد الذي يجب القيام به عندما يكون الراوند الربيعي وفيرًا ونحيلًا وورديًا. (كلما كانت سيقانك أكثر وردية ، كانت الحلوى أجمل).

    الحصول على الوصفة: راوند جيلاتين مع كريم

    الجدة & # 8217s فطيرة الفراولة والراوند

    إذا كنت & # 8217 من محبي الفطيرة الجيدة القديمة ، فستحب هذه الوصفة. يتطلب القليل من العمل لإنجازه ولكنه يستحق ذلك تمامًا. القشرة محلية الصنع متقشرة ومليئة بالزبدة ، وحشوة الفراولة والراوند حلوة ولذيذة تمامًا.

    احصل على الوصفة: الجدة & # 8217s فطيرة الفراولة-راوند

    راوند سبريتز

    Valerie & rsquos rhubarb spritz يكاد يكون جميلًا جدًا للشرب! لتحقيق اللون الوردي المثالي ، تغلي الراوند مع السكر والليمون لتشكيل شراب ، الذي تمزج مع مسكرات نبات البلسان والبروسيكو المبرد أو الصودا.

    احصل على الوصفة: راوند سبريتز

    راوند تنهار

    قدمي هذا الراوند المغطى بالشوفان والبندق وهو مطحون دافئًا مع الكريمة المخفوقة الطازجة أو آيس كريم الفانيليا.

    احصل على الوصفة: راوند كرامبل

    دونات مخبوزة مع البرتقال الأحمر والراوند والتوت الصقيل

    الكعك المخبوز Molly & rsquos يكاد يكون لطيفًا جدًا للأكل! إنها تتصدر كل قطعة دونات بطلاء ملون ورشات جميلة.

    احصل على الوصفة: دونات مخبوزة مع البرتقال الأحمر والراوند والتوت الصقيل

    كعكة الفراولة راوند مقلوبة

    الفراولة الحلوة والراوند اللاذع زوجان متناغمان دائمًا بشكل جميل. قدمي هذه الكعكة مع القليل من الكريمة المخفوقة لتحلية الربيع المثالية.

    احصل على الوصفة: كعكة الفراولة راوند مقلوبة

    رومبارب

    قد تحب الراوند في فطائرك ، لكن اتبع توجيه GZ & # 8217 واستخدمه لصنع الكوكتيلات أيضًا. يغليها في شراب حلو ، ثم يقترنها برشة من عصير الرمان ونوعين من الروم.

    خبز الراوند المقلوب

    حول الراوند الوردي الجميل إلى كعكة أنيقة مقلوبة بشكل لا يصدق. ما عليك سوى قلب الكعكة على طبق لإظهار التصميم الملون.

    احصل على الوصفة: خبز الراوند المقلوب

    بودنغ جوز الهند مع روبارب محمص

    توازن مولي حموضة الراوند عن طريق تحميصها مع السكر والفانيليا ورشة ملح ، ثم تقدم الفاكهة مباشرة فوق بودنغ جوز الهند الحلو.

    احصل على الوصفة: بودنغ جوز الهند مع الروبارب المحمص

    توت العليق راوند كروستاتا

    Ina & rsquos beautiful crostata هو العلاج المثالي لخدمة الجمهور. إنه & rsquos أسهل بكثير في التحضير من الفطيرة ، لكن المظهر (والأذواق) لذيذ تمامًا.

    احصل على الوصفة: Raspberry Rhubarb Crostata

    لحم الخنزير المزجج مع كومبوت العنب والراوند

    الراوند ليس فقط للحلويات. عندما يتم تقليصها إلى صلصة العنب والخردل وقليل من التوابل ، فإنها تصبح طبقة زجاجية لذيذة لحم الخنزير الطري والمالح.

    الحصول على الوصفة: لحم الخنزير المزجج مع كومبوت العنب والراوند

    الركود الفراولة والروبارب

    قد يكون الاسم غير مألوف ، لكن الركود موجود في عائلة الفاكهة المطبوخة أو المطهية مع عجين مرتفع فوق ابن عم الإسكافي ، ويعلو الركود الزلابية بدلاً من البسكويت. التأثير مثل الفطيرة ، لكن صنعه أسهل.

    احصل على الوصفة: الفراولة راوند الركود

    تارت الروبارب الهندسي

    بعد تقطيعه بشكل استراتيجي ، يتحول ساق الراوند إلى عمل فني زاوي عندما يتم ترتيبه بمهارة على حشوة تورتة فرانجيبان.

    احصل على الوصفة: تورتة الراوند الهندسي

    إبزيم الفراولة والراوند

    على غرار كعكة القهوة ، تُغطى حلوى Geoffrey & rsquos بالفراولة والراوند بقليل من القرفة والسكر وتُخبز حتى تصبح ذهبية اللون. قدميها مع الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم لتحضير حلوى الربيع اللذيذة حقًا.

    احصل على الوصفة: مشبك الفراولة والروبارب

    راوند الفراولة شورت كيك

    طبقة من مزيج الراوند والفراولة المطبوخة مع كعكة الفانيليا والكريمة المخفوقة طازجة.

    احصل على الوصفة: الفراولة روبارب شورت كيك

    راوند مارجريتا الفراولة

    شراب بسيط يساعد على تقليل حموضة الراوند في هذا المارجريتا المنعش المستوحى من الموسم.

    احصل على الوصفة: فراولة روبارب مارجريتاس

    الفراولة والروبارب كرامبل

    تجتمع الفراولة وعصير الليمون والراوند في هذا الفتات الريفي. أضف القليل من الماسكاربوني المخفوق لتضفي لمسة أنيقة.

    احصل على الوصفة: الفراولة راوند كرامبل

    فطيرة راوند كاسترد

    يُعرف الراوند ، وهو نبات من الناحية الفنية ، بنكهته اللاذعة وحقيقة أن السيقان فقط هي الصالحة للأكل. هناك العديد من أنواع الراوند التي تفسر كيف تختلف السيقان في اللون من الأحمر الغامق إلى الأخضر الباهت. على الرغم من أن النكهة لذيذة من جميع الأنواع ، إلا أن هذه الفطيرة تبدو أجمل مع الأصناف الحمراء. ابحث عن سيقان أرق ، ستكون أكثر رقة وأقل ليفية من السيقان السميكة.

    احصل على الوصفة: فطيرة راوند كاسترد

    راوند كومبوت

    يخنة الراوند الحامض قليلاً مع السكر والعسل والقرفة حتى يصبح طريًا بدرجة كافية لوضعه بالملعقة فوق آيس كريم الفانيليا.

    احصل على الوصفة: راوند كومبوت

    عصير التوت الوردي باسل

    هذا ليس & # 8217t عصير الليمون الوردي العادي الخاص بك ، وذلك بفضل استخدام GZ & # 8217s للألوان والنكهات الطبيعية بالكامل: شراب منقوع في الراوند وهريس الفراولة مع الريحان الطازج.

    احصل على الوصفة: Rhuberry-Basil Pink Lemonade

    سلطة فواكه الفراولة مع شراب الراوند البسيط

    تستحق سلطة الفاكهة الطازجة هذه رحلة إلى سوق المزارعين & rsquos. يُقلب التوت والنعناع والريحان معًا ويُلبس بشراب الراوند الحلو.

    احصل على الوصفة: سلطة فواكه الفراولة مع شراب الراوند البسيط

    كعكة الليمون بوندت مع بيري راوند الصقيل

    لمناسبة خاصة ، ارتدي كعكة Bundt البسيطة مع طلاء الراوند الحلو.

    الحصول على الوصفة: كعكة الليمون Bundt مع Berry Rhubarb Glaze

    راوند مقلوب كيك

    مفتاح كعكة جيفري ورسكووس الكلاسيكية المقلوبة؟ قبل الخبز ، يمزج مزيج الراوند والسكر والعسل والليمون والأعشاب. يضع نصف السائل جانبًا ، ثم يستخدمه كشراب ليُرش على الحلوى الجاهزة.


    كعك الفراولة والروبارب

    عندما أفكر في فصلي الربيع والصيف ، فإن إحدى الحلويات التي تتبادر إلى الذهن هي كعكة صغيرة. عادة ، يتم تقديم كعكة صغيرة مع الفراولة والقشدة المخفوقة ، ولكن اليوم أنا & rsquom أقوم بتحويل الأشياء وصنع كعك الفراولة والروبارب.

    في منشور حديث ، أوضحت لك كيفية صنع حشوة فطيرة الفراولة والروبارب واقترحت بعض الطرق الإبداعية واللذيذة لاستخدام هذه الوصفة. كان أحد اقتراحاتي هو سكب الحشوة على الكعك محلي الصنع وتغطيتها بالكريمة المخفوقة الطازجة للحصول على علاج لذيذ وفريد ​​من نوعه.

    أحب راوند الفراولة مثلي؟ يمكنك العثور على جميع وصفات FAVORITE Strawberry Rhubarb هنا!

    كما قلت مرات عديدة في كتاب مستوحى من سحر الفراولة والراوند معًا بشكل رائع. هذه الوصفة القصيرة تثبت ذلك مرة أخرى.

    ونعم ، يمكنك صنع كعكة صغيرة في المنزل. أنه من السهل جدا! في وقت سابق من هذا العام ، اشتريت مقلاة الكيك القصير هذه ، والتي استخدمتها عدة مرات منذ ذلك الحين. (هل تتذكر في وقت سابق من هذا الربيع عندما صنعت هذه Blueberry Shortcakes؟) يمكنك العثور على المقلاة هنا إذا كنت تبحث عن شراء. إذا لم يكن الأمر كذلك ، يمكنك استخدام صينية صغيرة لكعكة طعام الملاك أو حتى صينية مافن عادية.


    شورت كيك الفراولة روبارب مع ماسكاربوني مخفوق

    شورت كيك الفراولة روبارب مع ماسكاربوني مخفوق.

    لدي مكان خاص مدفون في أعماق قلبي في أنعم بقعة في قلبي محجوز لقلعة الفراولة. عندما كنت طفلاً في الثمانينيات من القرن الماضي ، كنت مهووسًا بشكل طبيعي بالرائحة الحلوة المثير للاشمئزاز من Strawberry Shortcake Dolls ذات النكهة الكيميائية. حقيقة أنها وفريقها بالكامل أعطوا رائحة التوت المميزة الخاصة بهم والتي استمرت بطريقة ما لأشهر إن لم يكن سنوات ، حيرت عقلي البالغ من العمر 6 سنوات (في الواقع لا يزال كذلك).

    أحببت الآنسة شورتي. حتى أنني ارتديت ملابسها في عيد الهالوين في أكثر من مناسبة ، لكني استمتعت أكثر مع Raspberry Tart. كانت الكلبة ابنتي. أعتقد أن رائحتها اللاذعة وموقفها الوقح هو ما جذبني في النهاية. بالإضافة إلى ذلك ، كان لديها قرد أليف يدعى راوند. قرد حيوان أليف اسمه راوند! كان مافن التوت الأزرق حلوًا ولكنه كان حلوًا جدًا. كان مشبوها. كان Huckleberry Pie صبيًا ، لذا فقد كان تلقائيًا DQ & # 8217d من كونه مفضلًا لي على الرغم من أنه كان لطيفًا نوعًا ما بطريقة غير مرتبة. وبقية الطاقم كانوا في الأساس مجرد أدوار دعم لجعل حاشيتها تبدو شرعية.

    أنا و Gpa عندما كنت صغيرًا جدًا في زي Strawberry Shortcake. افتقد هذه الكرة كل يوم.

    إن تقاربي بشخصية Strawberry Shortcake هو اللون الأزرق الحقيقي ، لكن مشاعري تجاه الشيء الحقيقي عميقة مثل منتصف الليل. لقد نشأت في هذا المتجر الذي اشتريت كعكات صغيرة على شكل وعاء على شكل كلب تشبه طعام الملائكة أكثر من نظيراتها المتفتتة والبسكويت. لم نتوقف عند هذا الحد & # 8217t أيضًا. نحن & # 8217d نشتري تلك الفراولة الجيلاتينية التي كانت توضع دائمًا بجوار & # 8220shortcakes & # 8221 من قسم المنتجات خلال موسم الفراولة. أخيرًا ، نحن & # 8217d نزينها بجبل من الكريما المخفوقة. إذا نظرنا إلى الوراء ، أشعر بالارتباك ، لكن في ذلك الوقت كان طعمها جيدًا مثل رائحة دمية Strawberry Shortcake Doll.

    في مرحلة البلوغ المبكرة ، بينما كنت أعيش مع صديقتي المفضلة وأفضل ما لدي ، دخلنا حقًا في علاج أنفسنا بمبردات ستروبري شورت كيك محلية الصنع والنبيذ بعد يوم طويل. وكانت اياما طويلة. كنت أعمل في 3 وظائف ، وأذهب إلى المدرسة بدوام كامل ، وأبذل قصارى جهدي للتوفيق بين حفنة من الرجال. لقد اعتبرنا أنفسنا خبازين جادين جدًا عندما & # 8217d نخرج صندوق Bisquick ونخبز البسكويت الخاص بنا من أجل Strawberry Shortcake. حتى أننا استخدمنا Cool Whip الذي يأتي في الحوض ويتم تخزينه في الفريزر. لذلك ، كنا الصفقة الحقيقية. ما زلت أتذكر بوضوح الشعور بأنني استغرقت 16 ساعة في اليوم وأجلس أخيرًا مع أفضل أصدقائي للاستمتاع بتحفتنا مع مطارد النبيذ أثناء اللحاق بحياتنا المجنونة على مدار 90210 إعادة. لم يتذوق Bartles و Jaymes أبدًا هذا الطعم (أو جيدًا على الإطلاق ، حقًا).

    في هذه الأيام ، تطورت مهاراتي في الخبز و (لحسن الحظ) لوحة الشرب الخاصة بي. يمكنني صنع كعكة صغيرة بشكل أسرع مما يمكنني تلميع Strawberry Daquiri BJ مرة أخرى في اليوم. إنه & # 8217s بداية موسم الفراولة ، مما يعني أنه & # 8217s أيضًا موسم الراوند. مثل هذا الوقت الحلو من العام للإنتاج. أصنع راوند فراولة جديدًا كل عام وأقع في حب مزيج النكهة في كل مرة. من نسختي من فطيرة الفراولة الكلاسيكية ، إلى غاليت الفراولة الريفية مع الزنجبيل ، إلى قضبان الفراولة والراوند والزنجبيل المفضلة في العام الماضي & # 8217s. إنه مزيج لا يمكن إنكاره.

    هذا العام ، أقوم بتمشيط هذين العنصرين الأساسيين مرة أخرى في وصفتي الجديدة لـ Strawberry Rhubarb Shortcake مع Whipped Mascarpone. أنا آخذ لمسة جديدة جديدة على مفضلات الحنين إلى الماضي وتتبيل الأشياء قليلاً مع إضافة عطرية من الفلفل الوردي الطازج المطحون المخلوط في الكعك القصير. يتم تحميص الفراولة والراوند ببطء في الفرن مع الفانيليا والليمون والزعتر. هذا يتيح الكثير من الوقت للنكهات لتتطور وتختلط في فوضى سحرية ومربى. الكريمة المخفوقة يدويًا جميلة ، لكن كريم ماسكاربوني المخفوق يدويًا مع سان جيرمان هو حالمة. نمت رشة من الزعتر الطازج بالأعشاب فوقها و Strawberry Shortcake.

    في حين أن هذه الوصفة الخاصة بـ Strawberry Rhubarb Shortcake مع Whipped Mascarpone هي نسخة مرتفعة من المتجر الذي تم شراؤه أو وظيفة Bisquick التي نعرفها جميعًا ونحبها ، فهي تشيد بأسلافنا مع الحنين إلى ذواتنا الأصغر والأبسط. من كان يعلم أن هذه الحلوى البسيطة سيكون لها مثل هذا التأثير القوي على الفتاة الصغيرة التي ترتدي زي كعكة الفراولة أو الفتاة البالغة من العمر 18 عامًا ذات عادة تبريد النبيذ السيئة؟ من المؤكد أن الحنين هو عاطفة محسوسة.

    سوق المزارعين فراولة أطفال طازجة ، راوند ملون ، زعتر أعشاب طازج.

    1. تضيف حبات الفلفل الوردي نكهة توابل عطرية إلى الكعك. 2. الزبدة الباردة والمكعبات ضرورية للقوام المتفتت للكيك. 3. أضيفي اللبن الرائب إلى المكونات الجافة واخلطيها حتى تمتزج. 4. اجمع العجينة في قرص خشن ، مع الحرص على عدم ملامسة العجين بخشونة أكثر من اللازم.

    1. قم بتقطيع الكعكات القصيرة إلى 6 مستطيلات.
    2. رشي السكر الفوار على القمم.
    3. اخبز حتى يصبح الكعك محمرًا برفق & # 8230
    4. & # 8230 وقد نفخت في الفرن.

    1. اكشطي حبة فانيليا وقلبيها بالفاكهة ، ثم ارمِ الحبة المقشورة بالفاكهة لتحميصها. 2. الاستحمام بالسكر يساعد على قطع حموضة الراوند. 3. اخلطي مزيج الفاكهة والسكر معًا. 4. رشة من سان جيرمان تضيف حلاوة زهرية إلى هذا المزيج.

    1. حشوة راوند الفراولة ، محمصة مسبقًا. 2. حشوة راوند الفراولة ، بعد التحميص.

    1. مكونات كريم ماسكاربوني المخفوق.
    2. ماسكاربوني كريمة مخفوقة ، مخفوقة مع رشة من سان جيرمان.

    بينما لا تزال الحشوة دافئة ، قم بتقسيم كعكة صغيرة برفق وأضف كومة كبيرة لطيفة من المربى وحشوة الفراولة اللذيذة البراقة.

    أضيفي كمية كبيرة من الكريمة المخفوقة من ماسكاربوني الناعم والكريمي وبعض الزعتر الطازج قبل تغليفها بغطاء شورت كيك. لا شيء قصير عن هذا الاختصار.

    منظر عين الطائر من الفراولة روبارب شورت كيك مع ماسكاربون مخفوق. أريد فقط الانقضاض.

    شورت كيك الفراولة روبارب مع ماسكاربوني مخفوق. نشأ ستروبري شورت كيك.


    أفكار وصفة الفراولة شورت كيك

    وصفة كعكة الفراولة محلية الصنع هذه مثالية.

    نقدم بسكويت منزلي الصنع أو كعكة باوند أو كعكة طعام ملاك للقاعدة وكريمة مخفوقة منزلية الصنع وصلصة فراولة طازجة للتزيين. & # xa0 المزيد من وصفات حلوى الفراولة أدناه.

    أنا أقدم لكم أفضل وصفة شورت كيك بالفراولة محلية الصنع بأشكال مختلفة.

    تريد أولاً تقطيع بعض الفراولة الطازجة وتغطيتها بالسكر. سوف ينتجون العصير (مايزرات) التي تستخدمها لرش الفراولة و كعكة الجنيه محلية الصنع أو الفراولة و كعكة طعام الملاك محلية الصنع.

    اخفقي بعض الكريمة الثقيلة أو كوول ويب مذابة وستحصل على "شهي" على طبق. أنا أضمن ذلك.

    وصفة شورت كيك الفراولة من الخدش

    حشوة:
    2 لتر من الفراولة الطازجة ، مقطعة إلى شرائح
    2/3 كوب سكر أبيض
    1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا النقي

    سخن الفرن على حرارة 450 درجة ، ودهن ورقة البسكويت.

    لجعل الكعكة القصيرة اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح والسكر البني والزبدة و 2 ملعقة صغيرة من السكر الأبيض - حتى تشبه الوجبة الخشنة. صب هذا في وعاء متوسط. نضيف الحليب ونقلب حتى تتكون عجينة طرية. لا تفرط في الخلط.

    استخدم ملعقة كبيرة ممتلئة لكل حصة ، ويجب أن يكون إسقاطها على ورقة البسكويت المدهون حوالي 15 حصة. يرش السكر الأبيض على القمم. اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها بني فاتح. أخرجيها من الفرن وضعيها على رف سلكي لتبرد.

    لملء استخدم وعاءً متوسط ​​الحجم ، واهرس نصف حبة فراولة فيه. تخلط مع السكر الأبيض والفانيليا. ضعها في الثلاجة لمدة ساعة ، بينما تبرد الكعكة الصغيرة.

    الآن للحصول على الكريمة المخفوقة الرائعة في وعاء خلط مبرد ، اخفقي كريمة الخفق مع السكر البودرة والفانيليا حتى تتشكل قمم ناعمة.

    اقطع الجزء العلوي من كعكة البسكويت وضعي الحشوة في قاع كل كعكة صغيرة. غطيها بالكريمة المخفوقة وبعض الفراولة المتبقية تحل محل القمم. تُزين بالكريمة المخفوقة وشرائح الفراولة.


    صلصة الفراولة الطازجة

    16 أوقية (4 أكواب) فراولة طازجة
    1/2 كوب سكر أبيض
    1/4 كوب عصير برتقال (أو ماء)
    قشر وعصير نصف ليمونة
    1 ملعقة كبيرة زبدة

    يُغسل قشر الفراولة ويُقطّع إلى شرائح جيدًا ويُصفّى. في قدر ، يُمزج السكر والماء وعصير الليمون. اجلبه ليغلي قليلا.

    أضف قشر الليمون والفراولة. يُسخن ثم يُضاف الزبدة. أبعده عن الحرارة ودعه يبرد. تبرد قبل تقديمها مع الحلوى أو الآيس كريم أو الكيك.


    ملخص الوصفة

    • 2 مكاييل فراولة طازجة ، مغسولة ومقسمة
    • عصير 1 ليمونة
    • 1/4 كوب سكر
    • 3 أكواب طحين لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد من الطحين
    • 1/2 كوب بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة من السكر الحبيبي
    • 1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    • 3/4 ملعقة صغيرة ملح
    • 9 ملاعق كبيرة زبدة باردة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع صغيرة
    • 1 1/4 كوب بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة كريمة ثقيلة
    • 2 بيض كبير
    • 6 ملاعق كبيرة سكر صنفرة خشن
    • 1/2 كوب كريمة ثقيلة باردة

    تحضير التوت: قلبي الفراولة بعصير الليمون والسكر لخلطهما. دعه ينقع في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة.

    لعمل البسكويت: سخني الفرن على 375 درجة. اخفقي المزيج لخلط الدقيق والسكر الحبيبي والبيكنج باودر والملح. باستخدام خلاط المعجنات أو اثنين من السكاكين ، قطعي الزبدة في خليط الدقيق حتى يشبه الخليط وجبة خشن. اخلطي 1 1/4 كوب كريمة ثقيلة و 1 بيضة. يُضاف إلى خليط الدقيق ويُحرّك بالشوكة حتى يبدأ العجين في التماسك ولكنه لا يزال متفتتًا.

    اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق واتركه على شكل مستطيل 6 × 9 بوصات ، بسمك 2 بوصة تقريبًا. مع وجود جانب قصير في مواجهتك ، قم بطي الثلث السفلي لأعلى كما تفعل مع حرف العمل ، متبوعًا بالثلث المتبقي. بات في مربع. باستخدام قطاعة دائرية مقاس 2 1/2 بوصة مغموسة في الدقيق ، قطعي البسكويت من العجين وضعيهم متباعدًا بشكل متساوٍ على صينية خبز مبطنة بورق. اجمع قصاصات العجين معًا ، واطوِها مرة واحدة ، واتركها على شكل مربع برفق. قطع البسكويت المتبقية. اخفقي البيض المتبقي وملعقة كبيرة من الكريمة ، ثم ادهنيها بالبيض فوق طبقات العجين. رشي كل منها بملعقة كبيرة من سكر الصنفرة.

    اخبزي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، مع تدوير الصفيحة في منتصف الطريق ، حوالي 25 دقيقة. ينقل البسكويت إلى رف سلكي ويترك ليبرد قليلاً.

    عندما تصبح جاهزًا للتقديم ، تُخفق الكريمة في وعاء مبرد حتى تتكون قمم ناعمة. يقسم البسكويت إلى نصفين ويوضع النصف السفلي على كل طبق. يُغطى بسخاء بالتوت وعصيرها ، ثم يُغطى بقطع من الكريمة المخفوقة تليها أنصاف البسكويت المتبقية. نثر القليل من الفراولة فوق الأطباق وحولها.


    شاهد الفيديو: فراولة و صديقاتها أفضل كنز (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Jourdan

    إنه صحي!

  2. Tugor

    أتفق معها تماما. في هذا لا شيء هناك فكرة جيدة. جاهز لدعمك.

  3. Taular

    بالضبط! أعتقد أن هذه هي الفكرة الجيدة.

  4. Abner

    أنا آسف ، أنني أتدخل ، لكن لا يمكنك تقديم المزيد من المعلومات.

  5. Carvell

    قال بثقة ، رأيي واضح. لقد وجدت إجابة سؤالك في google.com



اكتب رسالة