We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
إنه ليس فقط الطبق الجانبي المفضل لأمريكا
سانت بالمثل ، قد نربط البطاطس بأيرلندا ، لكنها تظهر في مطابخ العديد من البلدان. وإذا كنت تعتقد أن الأيرلنديين هم الوحيدون الذين لديهم فكرة عبقرية لغليهم وهرسهم ، فكر مرة أخرى.
البطاطس المهروسة - 11 طريقة من جميع أنحاء العالم!
سانت وإذا كنت تعتقد أن الإيرلنديين هم الوحيدون الذين لديهم فكرة عبقرية لغليهم وهرسهم ، فكر مرة أخرى.
أليجوت
هذا وعاء من الانحطاط يشبه الفوندو من منطقة Aubrac في فرنسا أربعة مكونات سحرية: الزبدة والقشدة والثوم والجبن (تقليديا تومي من وسط فرنسا). جربه في حانة صغيرة تتسع لـ 25 مقعدًا وبأسعار معقولة شي جيرمين في باريس.
Brændende kærlighed
بطاطس مهروسة مليئة بالبصل ومكعبات لحم مقدد. هناك سبب يجعل الترجمة الحرفية لهذا الطبق الدنماركي هي "الحب المشتعل". توجه إلى المطعم الحاصل على نجمة ميشلان في فندق Skovshoved في شارلوتينلوند في شمال الدنمارك ، والتي تصفها كوندي ناست ترافيلر بأنه أحد أفخم الفنادق الصغيرة في العالم.
لقطة
يمكنك أن تخدع نفسك بالاعتقاد أن هذه البطاطس المهروسة معمر صحية لأنها مختلطة مع اللفت. في اسكتلندا ، يطلق على اللفت (في هذه الحالة اسم اللفت) والبطاطا "neeps و tatties. "إذا كنت متجهاً إلى المرتفعات ، فجربها في ذي أولد بريدج إن في Aviemore الواقعة في مقاطعة Inverness-Shire الخلابة في اسكتلندا.
كولكانون
"مع اختلاط الخضر والبصل الأخضر مثل صورة في المنام ..." تغني ماري بلاك في أغنيتها "Colcannon". الخضر التي تشير إليها هي الكرنب و / أو الملفوف. إذا كنت تريد أن تجعل هذا الطبق أكثر صحة ، استخدم القرنبيط بدلا من البطاطس. ستجد كولكانون جيد جدًا في حزم في كينمير ومقاطعة كيري وفي أي مكان آخر تقريبًا في أيرلندا.
Dabeli
هذا الطعام الهندي الخفيف من ولاية غوجارات مثل جو نباتي قذرة. تُهرس البطاطس مع dabeli masala (تشيليز ، كزبرة ، قرفة ، قرنفل ، كمون) ، ثم تُقدم داخل خبز مع صلصة التمر الهندي ، والفول السوداني المحمص ، والسيف ، والرمان. ستجدهم في جميع أنحاء شوارع أحمد آباد ، ولكن إذا كنت تريد الجلوس ، فانتقل إلى شوارع المدينة مركز كارنافاتي دابلي.
Hachis Parmentier
لا يختلف Hachis Paramentier ، وهو سرير من اللحم المفروم المغطى بالبطاطس المهروسة ، كثيرًا عن فطيرة الراعي ، إلا أنه من المرجح أن يتم طهي اللحم في النبيذ الأحمر وطهي أكثر صلابة (في مكعب قائم بذاته). طريقة واحدة لجعلها أكثر الفرنسية هي استخدم البط المطحون والجبن المملح - كما يفعل الطهاة ، بشكل رائع ، في مطعم دو مارشيه في باريس.
لاو ناي يانغ يو
من منطقة كونمينغ في الصين ، حصلت هذه البطاطس المهروسة الحارة (الترجمة: "بطاطس الجدة القديمة") على اسمها لكونها صديقة لأطقم الأسنان. المقلية مع الفلفل الحار والثوم ولحم الخنزير يونان والشمر ، إنها تغيير رائع عن النكهات الخفيفة التي عادة ما نرى البطاطا المهروسة معدة. 1910 لاجار دو سود، مطعم مع قائمة باللغة الإنجليزية (مع صور!) ، يقع في محطة سكة حديد محولة في كونميج ، يقدم أفضل نسخة من هذا الطبق.
رابي باي
هذا التخصص الأكادي يسمى أيضًا "نشوة فطيرة"، عن طريق بشر البطاطس ، وعصرها من خلال القماش القطني ، واستبدال الرطوبة المفقودة بمرق اللحم أو المأكولات البحرية ، وإضافة اللحوم. مباشرة على الساحل في ليتل بروك ، نوفا سكوشا ، ستجد Évelina's - لا مزيد من البحث.
Skomakarlåda
عنصر شائع تجده في ممرات محلات السوبر ماركت السويدية المجمدة ، ولكنه لذيذ مع ذلك. يتم تقديم هذه البطاطس المهروسة (الترجمة: "صندوق صانع الأحذية") مع رصائع اللحم البقري والمرق ولحم الخنزير المقدد والكراث. رومانسي وموقع على ضفاف النهر في ستوكهولم ، ريان كروغ يقدمها بسيطة وكلاسيكية.
ستامبوت
ستامبوت مشابه للأطباق الأخرى في هذه القائمة: إنه مزيج من البطاطس والخضروات ، لكن هذه المرة ، ضاعف الخضروات ثلاث مرات. مزيج من مخلل الملفوف ، الهندباء ، اللفت ، السبانخ ، واللفت الأخضر هو طريقة واحدة للذهاب ، والخيار الآخر هو ثنائي أبسط بكثير من الجزر والبصل. في هولندا ، عادة ما يتم إضافة قطعة من النقانق المدخنة تسمى rookworst ؛ في بلجيكا ، السجق مقلي. مطعم Haesje Claes في قلب أمستردام لن تفشل في تحقيق ذلك.
ترينكسات
ينحدر هذا الهجين من البطاطا المهروسة وملفوف سافوي من الجانب الأندوري لجبال بيرينيه ، ويعلوه المكون المفضل: لحم الخنزير المقدد. يمكن تسطيحها وتناولها مثل الفطيرة. لست من محبي الملفوف؟ جربه مع اللفت والسلق السويسري. سافر إلى Bixessarri ، أندورا ، لتناول طعام Trinxat الأكثر أصالة في فندق بارادور دي كانوليتش.
أشارك رأيك تمامًا. أعتقد أن هذه فكرة رائعة. اتفق معك تماما.
في هذا الشيء أعتقد أنها فكرة ممتازة.
هناك شيء في هذا. شكرًا لك على مساعدتك في هذا الأمر ، ربما يمكنني أيضًا مساعدتك في شيء ما؟
هذا ليس أكثر من اتفاقية
لا تزعجني.
ليس بالوضوح المطلوب