وصفات جديدة

تتبع تراث الأسرة من خلال الغذاء

تتبع تراث الأسرة من خلال الغذاء


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تعد الجولات التراثية المنظمة سببًا متزايدًا للسفر إلى دول مثل أيرلندا وألمانيا وإيطاليا. بالنسبة للأمريكيين الذين ليس لديهم جذور إلى حد ما ، فإن تتبع أشجار العائلة يبدو مهمًا تقريبًا مثل تجربة ثقافة أجدادهم أو أسلافهم في سلالة الدم. هناك حاجة لإعادة الاتصال بالكاتبة المستوحاة من العائلة شيريل لو لين تان لإعادة زيارة مسقط رأسها ، سنغافورة ، وقضاء عام هناك لتتعلم طهي طعام طفولتها ، والذي تكتب عنه في مذكراتها.

تخبرنا عن تجربتها أدناه:

زرعت بذرة A Tiger in the Kitchen في سنغافورة في أحد أيام السنة الصينية الجديدة عندما وجدت نفسي أتعلم كيفية صنع فطائر الأناناس التي اشتهرت بها جدتي لأبي للاحتفال بتلك العطلة. كانت هذه البسكويت المليئة بالزبدة المغطاة بمربى الأناناس الحلو هي الحلوى المفضلة لدي عندما كنت طفلاً في سنغافورة. اعتقدت دائمًا أنني سأتعلم كيفية صنعها بتوجيه من جدتي ، لكنها ماتت عندما كنت في الحادية عشرة من عمري.

أعيش في الولايات المتحدة كشخص بالغ ، فاتني طهي عائلتي وفطائر جدتي أكثر مع مرور كل عام. عندما قررت العودة إلى المنزل لأتعلم كيفية صنع الفطائر والأطباق السنغافورية الأخرى ، أدركت أنني كنت أتعلم أيضًا عن عائلتي ونفسي. جئت لأعتبر هذا الكتاب شكلاً من أشكال أنثروبولوجيا الطهي.

في مطابخ عماتي ، كانت العديد من الأطباق التي تعلمتها هي تلك التي صنعوها دون التفكير في كتابة الوصفات لتمريرها إلى الأجيال القادمة. إذا لم أطلب منهم تعليمي ، فربما ضاعت هذه الوصفات العائلية.

مثل مسافر الكرسي بذراعين ، يمكن للمسافر في المطبخ "زيارة" ثقافات الأجداد من خلال مطبخه. هنا ، يشارك محررو The Daily Meal الأطعمة التي يحبونها والتي تساعدهم على العودة إلى جذورهم.

كولمان اندروز

الثقافة: الفرنسية الكندية

إذا كنت أطبخ ، كنت سأقوم بعمل شيء لطيف تورتيير. سيكون المنتج الذي يتم إحضاره في المتجر هو شراب القيقب.

جيس كاباديا

الثقافة: الهند

أرز بسمتي طويل الحبة ومقسّم العدس الأصفر دال مع الزبادي و مخلل الفلفل الحار.

مولي أرونيكا

الثقافة: يهودية وإيطالية

جداتي شوربة ماتسوح بالكرة أو كرات اللحم.

ماريز شيفرير

الثقافة: الفرنسية

شوربة البصل الفرنسية وسلطة مع جبن الماعز الدافئ. وإذا كان بإمكاني القيام بذلك فوا، هذا ايضا.

ياسمين فهر

الثقافة: فارسية

أرز بالزعفران أو البسمتي لصنع Tah-deeg (الجزء المقرمش من الأرز الذي يتكون في قاع المقلاة - إنه جيد جدًا منقوع في اليخنة).

فالير موراي

الثقافة: اسكتلندية

عندما ذهبت إلى اسكتلندا وزرت منطقة عشيرة موراي ، أكلت الكثير من فطائر سكوتش من المخابز الصغيرة في بيرثشاير.

أليسون بيك

الثقافة: الألمانية

عائلة أمي الألمانية الخميرة كعكة الخوخ.

آرثر بوفينو

الثقافة: الايطالية

الجدة محلية الصنع صلصة الطماطم مع كرات اللحم.

تم نشر هذا المنشور في الأصل في 16 فبراير 2011


تذوق تاريخ عائلتك: شارك وصفاتك العزيزة

قد يكون لديك إرث عائلي مخبأ في مطبخك وهو ليس من الصين.

هذه الحيازة الثمينة هي الوصفة المفضلة التي تثير الذكريات الدافئة المرتبطة بالأحباء. إنه يعيد ذكريات الجدة ورسكووس الخاصة بملفات تعريف الارتباط الخاصة بيوم الأحد أو الأطباق التقليدية التي أعدتها أمي ورسكووس أثناء الطهي في ليلة عيد الميلاد. هذه الوصفة العزيزة ، التي غالبًا ما يتم الاستمتاع بها في الاحتفالات العائلية أو في الأعياد ، هي وصفة تراثية تربطك بأسرتك وتقاليدها. يروي قصة الأشخاص والأماكن والذكريات الخاصة بحياتك.

& ldquo بغض النظر عن المكان الذي تعيش فيه وبغض النظر عن المكان الذي تنتمي إليه عائلتك ، في جميع الثقافات في جميع أنحاء العالم ، اجتمعنا جميعًا بفرح حول الطعام في المطبخ ، حول العشاء أو مائدة الإفطار ، تتمحور حول الأطباق محلية الصنع التي تم إعدادها بعناية من قبل الشخص المحبوب. نحن نكرس هذه التجارب الرائعة ، وبمعنى حقيقي للغاية ، نكرم تراثنا عندما نشارك هذه الوصفات الرائعة مع أطفالنا وأحفادنا ، كما قال ستيفن روكوود ، الرئيس والمدير التنفيذي لشركة FamilySearch.

بالاشتراك مع RootsTech 2017 ، تقوم FamilySearch ، أكبر منظمة أنساب في العالم ومنظمة غير ربحية ، بإطلاق حملة للحفاظ على قصص الوصفات هذه ومشاركتها. يمكن للأفراد مشاركة وصفاتهم عبر الإنترنت عن طريق تحميل الوصفات والقصص التي تكمن وراءها والصور على familysearch.org/recipes. يمكن مشاركة قصص وصفات الأسرة على وسائل التواصل الاجتماعي باستخدام هاشتاغ #FamilySearch. تم إطلاق الحملة في RootsTech ، حدث تاريخ العائلة العالمي الذي أقيم في سولت ليك سيتي ، يوتا. الكلمات الرئيسية لستيف روكوود و Food Network & rsquos Cake Boss Buddy Valastro تتعلق بالذكريات الجميلة وتجارب الأطباق العائلية محلية الصنع والحاجة إلى الحفاظ عليها للأجيال القادمة. في حالة Valastro ، تحول حب العائلة والطعام إلى إمبراطورية تجارية.

كما حكمت Valastro أيضًا على مسابقة كعكة في RootsTech 2017 برعاية شركة Orson H. Gygi المملوكة للعائلة والمدارة من قبل عائلة Orson H. Gygi ، وهي شركة توريد مطابخ ومطعم في ولاية يوتا تحظى بشعبية كبيرة في Intermountain West. تبرعت الشركة بجوائز تبلغ قيمتها 20 ألف دولار للمسابقة.

قال مدير عام Gygi & rsquos ، براد ماكدونالد ، إن تركيز FamilySearch & rsquos على الأسرة وتعزيز الشعور بالهوية والانتماء الذي يحدث في المطبخ وحول المائدة يتناسب بشكل جيد مع تركيز شركته ، التي أسسها جده أورسون جيجي قبل 70 عامًا. ويرى أن الشركة هي الموزع للإمدادات والأدوات المستخدمة لخلق فرص التراث الغذائي هذه ، لبناء تقاليد عائلية.

في الواقع ، بدأ أحد تقاليد عائلته ورسكووس منذ سنوات في مطبخ الشركة. اقترحت ابنة على الأسرة أن يجتمعوا معًا لإعداد فطائر عيد الشكر. الآن ، بعد 15 عامًا ، يواصل ماكدونالد وزوجته ميندي وبناتهم الست وعائلاتهم التجمع سنويًا لصنع حوالي 30 فطيرة لمشاركتها مع عائلاتهم الممتدة.

شاركت سي فوستر وصفتها التراثية ، & ldquoTried and True Chocolate Chip Cookies ، & rdquo إلى الآلاف في دروس الطبخ في ولاية يوتا وعلى الإنترنت على مدونتها abountifulkitchen.com. الوصفة لها قصة تراثية. تم تطويره بعد أن قرر ابنها ستيفن وصديقه سبنسر في المدرسة الثانوية أن يأخذوا المكافآت كل يوم أحد لأولئك الذين يحتاجون إلى الارتقاء.

بعد بعض الضربات والإخفاقات مع ملفات تعريف الارتباط ، طورت فوستر وصفتها التي تتضمن تعليمات خاصة بحيث يتم تشغيل ملفات تعريف الارتباط في كل مرة على ارتفاع عالٍ ومستوى سطح البحر. إنها تسمع كثيرًا من الأشخاص الذين تبنوا أساسًا صيغة صنع ملفات تعريف الارتباط كوصفة تراثية خاصة بهم.

تشكر آن ميتكالف بعثتها الدعوية إلى سنغافورة على وصفة السبرينغ رول الفيتنامية العزيزة. عندما كانت في مهمتها ، كتبت والدتها ، نغوك تشونغ ميتكالف ، وهي من مواطني فيتنام ، تطلب نسخة من وصفة السبرينغ رول اللذيذة. مرة أو مرتين في السنة ، عندما كانت آن طفلة ، كانت والدتها تصنع مجموعة كبيرة من اللفائف من الصفر عن طريق تقطيع الخضار وطحن لحم الخنزير الخاص بها. سوف يساعد Metcalf من خلال لف الأطباق الشهية. كانت والدتها تشارك دائمًا القوائم مع الجيران المقدرين. وقال ميتكالف: "لقد أحبهم الجميع".

لكن والدتها لم تعمل أبدا من وصفة. لذلك ، طلبت منها ميتكالف حساب قياسات الوصفة والرسكو وإرسالها بالبريد في مهمتها. إنها & rsquos ممتنة لأنها قدمت الطلب. "الوصفة مكتوبة بخط أمي ورسكووس ورؤية الوصفة خاصة جدًا بالنسبة لي لأنها مرت ،" قال ميتكالف.

بالنسبة إلى Thom Reed ، لا يتطلب الأمر سوى قطعة صغيرة من فطيرة البطاطا الحلوة ليتم نقلها مرة أخرى إلى مطبخ جدته و rsquos. نشأت ثيورا ريد في ولاية ميسيسيبي وأخذت مهاراتها في الطهي في الجنوب شمالًا إلى جاري بولاية إنديانا ، حيث شكل ثوم ذكريات طفولته العزيزة عنها. الأعياد والمناسبات الخاصة تعني فطيرة البطاطا الحلوة الجدة ثيورا ورسكووس.


تذوق تاريخ عائلتك: شارك وصفاتك العزيزة

قد يكون لديك إرث عائلي مخبأ في مطبخك وهو ليس من الصين.

هذه الحيازة الثمينة هي الوصفة المفضلة التي تثير الذكريات الدافئة المرتبطة بالأحباء. إنه يعيد ذكريات الجدة و rsquos الخاصة بملفات تعريف الارتباط الخاصة بيوم الأحد أو الأطباق التقليدية التي أعدتها الأم و rsquos أثناء الطهي في ليلة عيد الميلاد. هذه الوصفة العزيزة ، التي غالبًا ما يتم الاستمتاع بها في الاحتفالات العائلية أو في الأعياد ، هي وصفة تراثية تربطك بأسرتك وتقاليدها. يروي قصة الأشخاص والأماكن والذكريات الخاصة بحياتك.

& ldquo بغض النظر عن المكان الذي تعيش فيه وبغض النظر عن المكان الذي تنتمي إليه عائلتك ، في جميع الثقافات في جميع أنحاء العالم ، اجتمعنا جميعًا بفرح حول الطعام في المطبخ ، حول العشاء أو مائدة الإفطار ، تتمحور حول الأطباق محلية الصنع التي تم إعدادها بعناية من قبل الشخص المحبوب. نحن نكرس هذه التجارب الرائعة ، وبمعنى حقيقي للغاية ، نكرم تراثنا عندما نشارك هذه الوصفات الرائعة مع أطفالنا وأحفادنا ، كما قال ستيفن روكوود ، الرئيس والمدير التنفيذي لشركة FamilySearch.

بالاشتراك مع RootsTech 2017 ، تقوم FamilySearch ، أكبر منظمة أنساب في العالم ومنظمة غير ربحية ، بإطلاق حملة للحفاظ على قصص الوصفات هذه ومشاركتها. يمكن للأفراد مشاركة وصفاتهم عبر الإنترنت عن طريق تحميل الوصفات والقصص التي تكمن وراءها والصور على familysearch.org/recipes. يمكن مشاركة قصص وصفات الأسرة على وسائل التواصل الاجتماعي باستخدام هاشتاغ #FamilySearch. تم إطلاق الحملة في RootsTech ، حدث تاريخ العائلة العالمي الذي أقيم في سولت ليك سيتي ، يوتا. الكلمات الرئيسية لستيف روكوود و Food Network & rsquos Cake Boss Buddy Valastro تتعلق بالذكريات الجميلة وتجارب الأطباق العائلية محلية الصنع والحاجة إلى الحفاظ عليها للأجيال القادمة. في حالة Valastro ، تحول حب العائلة والطعام إلى إمبراطورية تجارية.

كما حكمت Valastro أيضًا على مسابقة كعكة في RootsTech 2017 برعاية شركة Orson H. Gygi المملوكة للعائلة والمدارة من قبل عائلة Orson H. Gygi ، وهي شركة توريد مطابخ ومطعم في ولاية يوتا تحظى بشعبية كبيرة في Intermountain West. تبرعت الشركة بجوائز تبلغ قيمتها 20 ألف دولار للمسابقة.

قال مدير عام Gygi & rsquos ، براد ماكدونالد ، إن تركيز FamilySearch & rsquos على الأسرة وتعزيز الشعور بالهوية والانتماء الذي يحدث في المطبخ وحول المائدة يتناسب بشكل جيد مع تركيز شركته ، التي أسسها جده أورسون جيجي منذ 70 عامًا. ويرى أن الشركة هي الموزع للإمدادات والأدوات المستخدمة لخلق فرص التراث الغذائي هذه ، لبناء تقاليد عائلية.

في الواقع ، بدأ أحد تقاليد عائلته ورسكووس منذ سنوات في مطبخ الشركة. اقترحت ابنة على الأسرة أن يجتمعوا معًا لإعداد فطائر عيد الشكر. الآن ، بعد 15 عامًا ، يواصل ماكدونالد وزوجته ميندي وبناتهم الست وعائلاتهم التجمع سنويًا لصنع حوالي 30 فطيرة لمشاركتها مع عائلاتهم الممتدة.

شاركت سي فوستر وصفتها التراثية ، & ldquoTried and True Chocolate Chip Cookies ، & rdquo إلى الآلاف في دروس الطبخ في ولاية يوتا وعلى الإنترنت على مدونتها abountifulkitchen.com. الوصفة لها قصة تراثية. تم تطويره بعد أن قرر ابنها ستيفن وصديقه سبنسر في المدرسة الثانوية أن يأخذوا المكافآت كل يوم أحد لأولئك الذين يحتاجون إلى الارتقاء.

بعد بعض الضربات والإخفاقات مع ملفات تعريف الارتباط ، طورت فوستر وصفتها التي تتضمن تعليمات خاصة بحيث يتم تشغيل ملفات تعريف الارتباط في كل مرة على ارتفاع عالٍ ومستوى سطح البحر. إنها تسمع كثيرًا من الأشخاص الذين تبنوا أساسًا صيغة صنع ملفات تعريف الارتباط كوصفة تراثية خاصة بهم.

تشكر آن ميتكالف بعثتها الدعوية إلى سنغافورة على وصفة السبرينغ رول الفيتنامية العزيزة. عندما كانت في مهمتها ، كتبت والدتها ، نغوك تشونغ ميتكالف ، وهي من مواطني فيتنام ، تطلب نسخة من وصفة السبرينغ رول اللذيذة. مرة أو مرتين في السنة ، عندما كانت آن طفلة ، كانت والدتها تصنع مجموعة كبيرة من اللفائف من الصفر عن طريق تقطيع الخضار وطحن لحم الخنزير الخاص بها. سوف يساعد Metcalf من خلال لف الأطباق الشهية. كانت والدتها تشارك دائمًا القوائم مع الجيران المقدرين. وقال ميتكالف: "لقد أحبهم الجميع".

لكن والدتها لم تعمل أبدا من وصفة. لذلك ، طلبت منها ميتكالف حساب قياسات الوصفة ورسكووس وإرسالها بالبريد في مهمتها. إنها & rsquos ممتنة لأنها قدمت الطلب. "الوصفة مكتوبة بخط أمي ورسكووس ورؤية الوصفة خاصة جدًا بالنسبة لي لأنها مرت ،" قال ميتكالف.

بالنسبة إلى Thom Reed ، لا يتطلب الأمر سوى قطعة صغيرة من فطيرة البطاطا الحلوة ليتم نقلها مرة أخرى إلى مطبخ جدته و rsquos. نشأت ثيورا ريد في ولاية ميسيسيبي وأخذت مهاراتها في الطهي في الجنوب شمالًا إلى جاري بولاية إنديانا ، حيث شكل ثوم ذكريات طفولته العزيزة عنها. الأعياد والمناسبات الخاصة تعني فطيرة البطاطا الحلوة الجدة ثيورا ورسكووس.


تذوق تاريخ عائلتك: شارك وصفاتك العزيزة

قد يكون لديك إرث عائلي مخبأ في مطبخك وهو ليس من الصين.

هذه الحيازة الثمينة هي الوصفة المفضلة التي تثير الذكريات الدافئة المرتبطة بالأحباء. إنه يعيد ذكريات الجدة ورسكووس الخاصة بملفات تعريف الارتباط الخاصة بيوم الأحد أو الأطباق التقليدية التي أعدتها أمي ورسكووس أثناء الطهي في ليلة عيد الميلاد. هذه الوصفة العزيزة ، التي غالبًا ما يتم الاستمتاع بها في الاحتفالات العائلية أو في الأعياد ، هي وصفة تراثية تربطك بأسرتك وتقاليدها. يروي قصة الأشخاص والأماكن والذكريات الخاصة بحياتك.

& ldquo بغض النظر عن المكان الذي تعيش فيه وبغض النظر عن المكان الذي تنتمي إليه عائلتك ، في جميع الثقافات في جميع أنحاء العالم ، اجتمعنا جميعًا بفرح حول الطعام في المطبخ ، حول العشاء أو مائدة الإفطار ، تتمحور حول الأطباق محلية الصنع التي تم إعدادها بعناية من قبل الشخص المحبوب. نحن نكرس هذه التجارب الرائعة ، وبمعنى حقيقي للغاية ، نكرم تراثنا عندما نشارك هذه الوصفات الرائعة مع أطفالنا وأحفادنا ، كما قال ستيفن روكوود ، الرئيس والمدير التنفيذي لشركة FamilySearch.

بالاشتراك مع RootsTech 2017 ، تقوم FamilySearch ، أكبر منظمة أنساب في العالم ومنظمة غير ربحية ، بإطلاق حملة للحفاظ على قصص الوصفات هذه ومشاركتها. يمكن للأفراد مشاركة وصفاتهم عبر الإنترنت عن طريق تحميل الوصفات والقصص التي تكمن وراءها والصور على familysearch.org/recipes. يمكن مشاركة قصص وصفات الأسرة على وسائل التواصل الاجتماعي باستخدام هاشتاغ #FamilySearch. تم إطلاق الحملة في RootsTech ، حدث تاريخ العائلة العالمي الذي أقيم في سولت ليك سيتي ، يوتا. الكلمات الرئيسية لستيف روكوود و Food Network & rsquos Cake Boss Buddy Valastro تتعلق بالذكريات الجميلة وتجارب الأطباق العائلية محلية الصنع والحاجة إلى الحفاظ عليها للأجيال القادمة. في حالة Valastro ، تحول حب العائلة والطعام إلى إمبراطورية تجارية.

كما حكمت Valastro أيضًا على مسابقة كعكة في RootsTech 2017 برعاية شركة Orson H. Gygi المملوكة للعائلة والمدارة من قبل عائلة Orson H. Gygi ، وهي شركة توريد مطابخ ومطعم في ولاية يوتا تحظى بشعبية كبيرة في Intermountain West. تبرعت الشركة بجوائز تبلغ قيمتها 20 ألف دولار للمسابقة.

قال مدير عام Gygi & rsquos ، براد ماكدونالد ، إن تركيز FamilySearch & rsquos على الأسرة وتعزيز الشعور بالهوية والانتماء الذي يحدث في المطبخ وحول المائدة يتناسب بشكل جيد مع تركيز شركته ، التي أسسها جده أورسون جيجي منذ 70 عامًا. ويرى أن الشركة هي الموزع للإمدادات والأدوات المستخدمة لخلق فرص التراث الغذائي هذه ، لبناء تقاليد عائلية.

في الواقع ، بدأ أحد تقاليد عائلته ورسكووس منذ سنوات في مطبخ الشركة. اقترحت ابنة على الأسرة أن يجتمعوا معًا لإعداد فطائر عيد الشكر. الآن ، بعد 15 عامًا ، يواصل ماكدونالد وزوجته ميندي وبناتهم الست وعائلاتهم التجمع سنويًا لصنع حوالي 30 فطيرة لمشاركتها مع عائلاتهم الممتدة.

شاركت سي فوستر وصفتها التراثية ، & ldquoTried and True Chocolate Chip Cookies ، & rdquo إلى الآلاف في دروس الطبخ في ولاية يوتا وعلى الإنترنت على مدونتها abountifulkitchen.com. الوصفة لها قصة تراثية. تم تطويره بعد أن قرر ابنها ستيفن وصديقه سبنسر في المدرسة الثانوية أن يأخذوا المكافآت كل يوم أحد لأولئك الذين يحتاجون إلى الارتقاء.

بعد بعض الضربات والإخفاقات مع ملفات تعريف الارتباط ، طورت فوستر وصفتها التي تتضمن تعليمات خاصة بحيث يتم تشغيل ملفات تعريف الارتباط في كل مرة على ارتفاع عالٍ ومستوى سطح البحر. إنها تسمع كثيرًا من الأشخاص الذين تبنوا أساسًا صيغة صنع ملفات تعريف الارتباط كوصفة تراثية خاصة بهم.

تشكر آن ميتكالف بعثتها الدعوية إلى سنغافورة على وصفة السبرينغ رول الفيتنامية العزيزة. عندما كانت في مهمتها ، كتبت والدتها ، نغوك تشونغ ميتكالف ، وهي من مواطني فيتنام ، تطلب نسخة من وصفة السبرينغ رول اللذيذة. مرة أو مرتين في السنة ، عندما كانت آن طفلة ، كانت والدتها تصنع مجموعة كبيرة من اللفائف من الصفر عن طريق تقطيع الخضار وطحن لحم الخنزير الخاص بها. سوف يساعد Metcalf من خلال لف الأطباق الشهية. كانت والدتها تشارك دائمًا القوائم مع الجيران المقدرين. وقال ميتكالف: "لقد أحبهم الجميع".

لكن والدتها لم تعمل أبدا من وصفة. لذلك ، طلبت منها ميتكالف حساب قياسات الوصفة ورسكووس وإرسالها بالبريد في مهمتها. وقالت إنها & rsquos ممتنة لأنها قدمت الطلب. "الوصفة مكتوبة بخط أمي ورسكووس ورؤية الوصفة خاصة جدًا بالنسبة لي لأنها مرت ،" قال ميتكالف.

بالنسبة إلى Thom Reed ، لا يتطلب الأمر سوى قطعة صغيرة من فطيرة البطاطا الحلوة ليتم نقلها مرة أخرى إلى مطبخ جدته و rsquos. نشأت ثيورا ريد في ولاية ميسيسيبي وأخذت مهاراتها في الطهي في الجنوب شمالًا إلى جاري بولاية إنديانا ، حيث شكل ثوم ذكريات طفولته العزيزة عنها. الأعياد والمناسبات الخاصة تعني فطيرة البطاطا الحلوة الجدة ثيورا ورسكووس.


تذوق تاريخ عائلتك: شارك وصفاتك العزيزة

قد يكون لديك إرث عائلي مخبأ في مطبخك وهو ليس من الصين.

هذه الحيازة الثمينة هي الوصفة المفضلة التي تثير الذكريات الدافئة المرتبطة بالأحباء. إنه يعيد ذكريات الجدة و rsquos الخاصة بملفات تعريف الارتباط الخاصة بيوم الأحد أو الأطباق التقليدية التي أعدتها الأم و rsquos أثناء الطهي في ليلة عيد الميلاد. هذه الوصفة العزيزة ، التي غالبًا ما يتم الاستمتاع بها في الاحتفالات العائلية أو في الأعياد ، هي وصفة تراثية تربطك بأسرتك وتقاليدها. يروي قصة الأشخاص والأماكن والذكريات الخاصة بحياتك.

& ldquo بغض النظر عن المكان الذي تعيش فيه وبغض النظر عن المكان الذي تنتمي إليه عائلتك ، في جميع الثقافات في جميع أنحاء العالم ، اجتمعنا جميعًا بفرح حول الطعام في المطبخ ، حول العشاء أو مائدة الإفطار ، تتمحور حول الأطباق محلية الصنع التي تم إعدادها بعناية من قبل الشخص المحبوب. نحن نكرس هذه التجارب الرائعة ، وبمعنى حقيقي للغاية ، نكرم تراثنا عندما نشارك هذه الوصفات الرائعة مع أطفالنا وأحفادنا ، كما قال ستيفن روكوود ، الرئيس والمدير التنفيذي لشركة FamilySearch.

بالاشتراك مع RootsTech 2017 ، تقوم FamilySearch ، أكبر منظمة أنساب في العالم ومنظمة غير ربحية ، بإطلاق حملة للحفاظ على قصص الوصفات هذه ومشاركتها. يمكن للأفراد مشاركة وصفاتهم عبر الإنترنت عن طريق تحميل الوصفات والقصص التي تكمن وراءها والصور على familysearch.org/recipes. يمكن مشاركة قصص وصفات الأسرة على وسائل التواصل الاجتماعي باستخدام هاشتاغ #FamilySearch. تم إطلاق الحملة في RootsTech ، حدث تاريخ العائلة العالمي الذي أقيم في سولت ليك سيتي ، يوتا. الكلمات الرئيسية لستيف روكوود و Food Network & rsquos Cake Boss Buddy Valastro تتعلق بالذكريات الجميلة وتجارب الأطباق العائلية محلية الصنع والحاجة إلى الحفاظ عليها للأجيال القادمة. في حالة Valastro ، تحول حب العائلة والطعام إلى إمبراطورية تجارية.

كما حكمت Valastro أيضًا على مسابقة كعكة في RootsTech 2017 برعاية شركة Orson H. Gygi المملوكة للعائلة والمدارة من قبل عائلة Orson H. Gygi ، وهي شركة توريد مطابخ ومطعم في ولاية يوتا تحظى بشعبية كبيرة في Intermountain West. تبرعت الشركة بجوائز تبلغ قيمتها 20 ألف دولار للمسابقة.

قال مدير عام Gygi & rsquos ، براد ماكدونالد ، إن تركيز FamilySearch & rsquos على الأسرة وتعزيز الشعور بالهوية والانتماء الذي يحدث في المطبخ وحول المائدة يتناسب بشكل جيد مع تركيز شركته ، التي أسسها جده أورسون جيجي قبل 70 عامًا. ويرى أن الشركة هي الموزع للإمدادات والأدوات المستخدمة لخلق فرص التراث الغذائي هذه ، لبناء تقاليد عائلية.

في الواقع ، بدأ أحد تقاليد عائلته ورسكووس منذ سنوات في مطبخ الشركة. اقترحت ابنة على الأسرة أن يجتمعوا معًا لإعداد فطائر عيد الشكر. الآن ، بعد 15 عامًا ، يواصل ماكدونالد وزوجته ميندي وبناتهم الست وعائلاتهم التجمع سنويًا لصنع حوالي 30 فطيرة لمشاركتها مع عائلاتهم الممتدة.

شاركت سي فوستر وصفتها التراثية ، & ldquoTried and True Chocolate Chip Cookies ، & rdquo إلى الآلاف في دروس الطبخ في ولاية يوتا وعلى الإنترنت على مدونتها abountifulkitchen.com. الوصفة لها قصة تراثية. تم تطويره بعد أن قرر ابنها ستيفن وصديقه سبنسر في المدرسة الثانوية أن يأخذوا المكافآت كل يوم أحد لأولئك الذين يحتاجون إلى الارتقاء.

بعد بعض الضربات والإخفاقات مع ملفات تعريف الارتباط ، طورت فوستر وصفتها التي تتضمن تعليمات خاصة بحيث يتم تشغيل ملفات تعريف الارتباط في كل مرة على ارتفاع عالٍ ومستوى سطح البحر. إنها تسمع كثيرًا من الأشخاص الذين تبنوا أساسًا صيغة صنع ملفات تعريف الارتباط كوصفة تراثية خاصة بهم.

تشكر آن ميتكالف بعثتها الدعوية إلى سنغافورة على وصفة السبرينغ رول الفيتنامية العزيزة. عندما كانت في مهمتها ، كتبت والدتها ، نغوك تشونغ ميتكالف ، وهي من مواطني فيتنام ، تطلب نسخة من وصفة السبرينغ رول اللذيذة. مرة أو مرتين في السنة ، عندما كانت آن طفلة ، كانت والدتها تصنع مجموعة كبيرة من اللفائف من الصفر عن طريق تقطيع الخضار وطحن لحم الخنزير الخاص بها. سوف يساعد Metcalf من خلال لف الأطباق الشهية. كانت والدتها تشارك دائمًا القوائم مع الجيران المقدرين. وقال ميتكالف: "لقد أحبهم الجميع".

لكن والدتها لم تعمل أبدا من وصفة. لذلك ، طلبت منها ميتكالف حساب قياسات الوصفة والرسكو وإرسالها بالبريد في مهمتها. إنها & rsquos ممتنة لأنها قدمت الطلب. "الوصفة مكتوبة بخط أمي ورسكووس ورؤية الوصفة خاصة جدًا بالنسبة لي لأنها مرت ،" قال ميتكالف.

بالنسبة إلى Thom Reed ، لا يتطلب الأمر سوى قطعة صغيرة من فطيرة البطاطا الحلوة ليتم نقلها مرة أخرى إلى مطبخ جدته و rsquos. نشأت ثيورا ريد في ولاية ميسيسيبي وأخذت مهاراتها في الطهي في الجنوب شمالًا إلى جاري بولاية إنديانا ، حيث شكل ثوم ذكريات طفولته العزيزة عنها. الأعياد والمناسبات الخاصة تعني فطيرة البطاطا الحلوة الجدة ثيورا ورسكووس.


تذوق تاريخ عائلتك: شارك وصفاتك العزيزة

قد يكون لديك إرث عائلي مخبأ في مطبخك وهو ليس من الصين.

هذه الحيازة الثمينة هي الوصفة المفضلة التي تثير الذكريات الدافئة المرتبطة بالأحباء. إنه يعيد ذكريات الجدة ورسكووس الخاصة بملفات تعريف الارتباط الخاصة بيوم الأحد أو الأطباق التقليدية التي أعدتها أمي ورسكووس أثناء الطهي في ليلة عيد الميلاد. هذه الوصفة العزيزة ، التي غالبًا ما يتم الاستمتاع بها في الاحتفالات العائلية أو في الأعياد ، هي وصفة تراثية تربطك بأسرتك وتقاليدها. يروي قصة الأشخاص والأماكن والذكريات الخاصة بحياتك.

& ldquo بغض النظر عن المكان الذي تعيش فيه وبغض النظر عن المكان الذي تنتمي إليه عائلتك ، في جميع الثقافات في جميع أنحاء العالم ، اجتمعنا جميعًا بفرح حول الطعام في المطبخ ، حول العشاء أو مائدة الإفطار ، تتمحور حول الأطباق محلية الصنع التي تم إعدادها بعناية من قبل الشخص المحبوب. نحن نكرس هذه التجارب الرائعة ، وبمعنى حقيقي للغاية ، نكرم تراثنا عندما نشارك هذه الوصفات الرائعة مع أطفالنا وأحفادنا ، كما قال ستيفن روكوود ، الرئيس والمدير التنفيذي لشركة FamilySearch.

بالاشتراك مع RootsTech 2017 ، تقوم FamilySearch ، أكبر منظمة أنساب في العالم ومنظمة غير ربحية ، بإطلاق حملة للحفاظ على قصص الوصفات هذه ومشاركتها. يمكن للأفراد مشاركة وصفاتهم عبر الإنترنت عن طريق تحميل الوصفات والقصص التي تكمن وراءها والصور على familysearch.org/recipes. يمكن مشاركة قصص وصفات الأسرة على وسائل التواصل الاجتماعي باستخدام هاشتاغ #FamilySearch. تم إطلاق الحملة في RootsTech ، حدث تاريخ العائلة العالمي الذي أقيم في سولت ليك سيتي ، يوتا. الكلمات الرئيسية لستيف روكوود و Food Network & rsquos Cake Boss Buddy Valastro تتعلق بالذكريات الجميلة وتجارب الأطباق العائلية محلية الصنع والحاجة إلى الحفاظ عليها للأجيال القادمة. في حالة Valastro ، تحول حب العائلة والطعام إلى إمبراطورية تجارية.

كما حكمت Valastro أيضًا على مسابقة كعكة في RootsTech 2017 برعاية شركة Orson H. Gygi المملوكة للعائلة والمدارة من قبل عائلة Orson H. Gygi ، وهي شركة توريد مطابخ ومطعم في ولاية يوتا تحظى بشعبية كبيرة في Intermountain West. تبرعت الشركة بجوائز تبلغ قيمتها 20 ألف دولار للمسابقة.

قال مدير عام Gygi & rsquos ، براد ماكدونالد ، إن تركيز FamilySearch & rsquos على الأسرة وتعزيز الشعور بالهوية والانتماء الذي يحدث في المطبخ وحول المائدة يتناسب بشكل جيد مع تركيز شركته ، التي أسسها جده أورسون جيجي منذ 70 عامًا. ويرى أن الشركة هي الموزع للإمدادات والأدوات المستخدمة لخلق فرص التراث الغذائي هذه ، لبناء تقاليد عائلية.

في الواقع ، بدأ أحد تقاليد عائلته ورسكووس منذ سنوات في مطبخ الشركة. اقترحت ابنة على الأسرة أن يجتمعوا معًا لإعداد فطائر عيد الشكر. الآن ، بعد 15 عامًا ، يواصل ماكدونالد وزوجته ميندي وبناتهم الست وعائلاتهم التجمع سنويًا لصنع حوالي 30 فطيرة لمشاركتها مع عائلاتهم الممتدة.

شاركت سي فوستر وصفتها التراثية ، & ldquoTried and True Chocolate Chip Cookies ، & rdquo إلى الآلاف في دروس الطبخ في ولاية يوتا وعلى الإنترنت على مدونتها abountifulkitchen.com. الوصفة لها قصة تراثية. تم تطويره بعد أن قرر ابنها ستيفن وصديقه سبنسر في المدرسة الثانوية أن يأخذوا المكافآت كل يوم أحد لأولئك الذين يحتاجون إلى الارتقاء.

بعد بعض الضربات والإخفاقات مع ملفات تعريف الارتباط ، طورت فوستر وصفتها التي تتضمن تعليمات خاصة بحيث يتم تشغيل ملفات تعريف الارتباط في كل مرة على ارتفاع عالٍ ومستوى سطح البحر. إنها تسمع كثيرًا من الأشخاص الذين تبنوا أساسًا تركيبة صنع ملفات تعريف الارتباط كوصفة تراثية خاصة بهم.

تشكر آن ميتكالف بعثتها الدعوية إلى سنغافورة على وصفة السبرينغ رول الفيتنامية العزيزة. عندما كانت في مهمتها ، كتبت والدتها ، نغوك تشونغ ميتكالف ، وهي من مواطني فيتنام ، تطلب نسخة من وصفة السبرينغ رول اللذيذة. مرة أو مرتين في السنة ، عندما كانت آن طفلة ، كانت والدتها تصنع مجموعة كبيرة من اللفائف من الصفر عن طريق تقطيع الخضار وطحن لحم الخنزير الخاص بها. سوف يساعد Metcalf من خلال لف الأطباق الشهية. كانت والدتها تشارك القوائم دائمًا مع الجيران المقدرين. وقال ميتكالف: "لقد أحبهم الجميع".

لكن والدتها لم تعمل أبدا من وصفة. لذلك ، طلبت منها ميتكالف حساب قياسات الوصفة والرسكو وإرسالها بالبريد في مهمتها. وقالت إنها & rsquos ممتنة لأنها قدمت الطلب. "الوصفة مكتوبة بخط أمي ورسكووس ورؤية الوصفة خاصة جدًا بالنسبة لي لأنها مرت ،" قال ميتكالف.

بالنسبة إلى Thom Reed ، لا يتطلب الأمر سوى قطعة صغيرة من فطيرة البطاطا الحلوة ليتم نقلها مرة أخرى إلى مطبخ جدته و rsquos. نشأت ثيورا ريد في ولاية ميسيسيبي وأخذت مهاراتها في الطهي في الجنوب شمالًا إلى جاري بولاية إنديانا ، حيث شكل ثوم ذكريات طفولته العزيزة عنها. الأعياد والمناسبات الخاصة تعني فطيرة البطاطا الحلوة الجدة ثيورا ورسكووس.


تذوق تاريخ عائلتك: شارك وصفاتك العزيزة

قد يكون لديك إرث عائلي مخبأ في مطبخك وهو ليس من الصين.

هذه الحيازة الثمينة هي الوصفة المفضلة التي تثير الذكريات الدافئة المرتبطة بالأحباء. إنه يعيد ذكريات الجدة ورسكووس الخاصة بملفات تعريف الارتباط الخاصة بيوم الأحد أو الأطباق التقليدية التي أعدتها أمي ورسكووس أثناء الطهي في ليلة عيد الميلاد. هذه الوصفة العزيزة ، التي غالبًا ما يتم الاستمتاع بها في الاحتفالات العائلية أو في الأعياد ، هي وصفة تراثية تربطك بأسرتك وتقاليدها. يروي قصة الأشخاص والأماكن والذكريات الخاصة بحياتك.

& ldquo بغض النظر عن المكان الذي تعيش فيه وبغض النظر عن المكان الذي تنتمي إليه عائلتك ، في جميع الثقافات في جميع أنحاء العالم ، اجتمعنا جميعًا بفرح حول الطعام في المطبخ ، حول العشاء أو مائدة الإفطار ، تتمحور حول الأطباق محلية الصنع التي تم إعدادها بعناية من قبل الشخص المحبوب. نحن نكرس هذه التجارب الرائعة ، وبمعنى حقيقي للغاية ، نكرم تراثنا عندما نشارك هذه الوصفات الرائعة مع أطفالنا وأحفادنا ، كما قال ستيفن روكوود ، الرئيس والمدير التنفيذي لشركة FamilySearch.

بالاشتراك مع RootsTech 2017 ، تقوم FamilySearch ، أكبر منظمة أنساب في العالم ومنظمة غير ربحية ، بإطلاق حملة للحفاظ على قصص الوصفات هذه ومشاركتها. يمكن للأفراد مشاركة وصفاتهم عبر الإنترنت عن طريق تحميل الوصفات والقصص التي تكمن وراءها والصور على familysearch.org/recipes. يمكن مشاركة قصص وصفات الأسرة على وسائل التواصل الاجتماعي باستخدام هاشتاغ #FamilySearch. تم إطلاق الحملة في RootsTech ، حدث تاريخ العائلة العالمي الذي أقيم في سولت ليك سيتي ، يوتا. الكلمات الرئيسية لستيف روكوود و Food Network & rsquos Cake Boss Buddy Valastro تتعلق بالذكريات الجميلة وتجارب الأطباق العائلية محلية الصنع والحاجة إلى الحفاظ عليها للأجيال القادمة. في حالة Valastro ، تحول حب العائلة والطعام إلى إمبراطورية تجارية.

كما حكمت Valastro أيضًا على مسابقة كعكة في RootsTech 2017 برعاية شركة Orson H. Gygi المملوكة للعائلة والمدارة من قبل عائلة Orson H. Gygi ، وهي شركة توريد مطابخ ومطعم في ولاية يوتا تحظى بشعبية كبيرة في Intermountain West. تبرعت الشركة بجوائز تبلغ قيمتها 20 ألف دولار للمسابقة.

قال مدير عام Gygi & rsquos ، براد ماكدونالد ، إن تركيز FamilySearch & rsquos على الأسرة وتعزيز الشعور بالهوية والانتماء الذي يحدث في المطبخ وحول المائدة يتناسب بشكل جيد مع تركيز شركته ، التي أسسها جده أورسون جيجي قبل 70 عامًا. ويرى أن الشركة هي الموزع للإمدادات والأدوات المستخدمة لخلق فرص التراث الغذائي هذه ، لبناء تقاليد عائلية.

في الواقع ، بدأ أحد تقاليد عائلته ورسكووس منذ سنوات في مطبخ الشركة. اقترحت ابنة على الأسرة أن يجتمعوا معًا لإعداد فطائر عيد الشكر. الآن ، بعد 15 عامًا ، يواصل ماكدونالد وزوجته ميندي وبناتهم الست وعائلاتهم التجمع سنويًا لصنع حوالي 30 فطيرة لمشاركتها مع عائلاتهم الممتدة.

شاركت سي فوستر وصفتها التراثية ، & ldquoTried and True Chocolate Chip Cookies ، & rdquo إلى الآلاف في دروس الطبخ في ولاية يوتا وعلى الإنترنت على مدونتها abountifulkitchen.com. الوصفة لها قصة تراثية. تم تطويره بعد أن قرر ابنها ستيفن وصديقه سبنسر في المدرسة الثانوية أن يأخذوا المكافآت كل يوم أحد لأولئك الذين يحتاجون إلى الارتقاء.

بعد بعض الضربات والإخفاقات مع ملفات تعريف الارتباط ، طورت فوستر وصفتها التي تتضمن تعليمات خاصة بحيث يتم تشغيل ملفات تعريف الارتباط في كل مرة على ارتفاع عالٍ ومستوى سطح البحر. She hears frequently from people who have essentially adopted her cookie-making formula as their own heritage recipe.

Anne Metcalf thanks her proselyting mission to Singapore for her treasured Vietnamese spring roll recipe. When she was on her mission, she wrote her mother, Ngoc Chung Metcalf, a Vietnam native, asking for a copy of her delicious spring roll recipe. Once or twice a year, when Anne was a child, her mother would make a large batch of rolls from scratch by chopping the vegetables and grinding her own pork. Metcalf would help by rolling the delicacies. Her mother always shared the rolls with appreciative neighbors. &ldquoEveryone loved them,&rdquo Metcalf said.

But her mother never worked from a recipe. So, Metcalf asked her to calculate the recipe&rsquos measurements and mail them to her on her mission. She&rsquos grateful she made the request. &ldquoThe recipe is in my mother&rsquos handwriting and seeing the recipe is very special to me because she has passed,&rdquo Metcalf said.

For Thom Reed, it only takes a bite of sweet potato pie to be transported back to his grandmother&rsquos kitchen. Theora Reed grew up in Mississippi and took her Southern cooking skills north to Gary, Indiana, where Thom formed his fond childhood memories of her. Holidays and special occasions meant Grandma Theora&rsquos sweet potato pie.


Savor Your Family's History: Share Your Treasured Recipes

You might have a family heirloom hidden in your kitchen&mdashand it isn&rsquot the china.

That prized possession is a favorite recipe that triggers the warm memories associated with loved ones. It brings back the memories of grandma&rsquos special Sunday cookies or the traditional dishes prepared by mom&rsquos busy cooking on Christmas Eve. This cherished recipe, often enjoyed at family celebrations or on holidays, is a heritage recipe that connects you to your family and its traditions. It tells the story of people, places and special memories of your life.

&ldquoNo matter where you live and no matter where your family is from, in all cultures throughout the world, we have all gathered joyously around food in the kitchen, around the dinner or breakfast table, centered around homemade dishes prepared thoughtfully by a love one. We perpetuate these wonderful experiences and, in a very real sense, honor our heritage when we share these wonderful recipes with our children and grandchildren,&rdquo said Stephen Rockwood, president and chief executive officer of FamilySearch.

In conjunction with RootsTech 2017, FamilySearch, the world&rsquos largest genealogical organization and a nonprofit, is launching a campaign to preserve and share these recipe stories. Individuals can share their recipes online by uploading recipes, the stories behind them and photos to familysearch.org/recipes. Family recipe stories can be shared on social media with the hashtag #FamilySearch. The campaign was launched at RootsTech, the world class family history event held in Salt Lake City, Utah. Keynote addresses by Steve Rockwood and Food Network&rsquos Cake Boss Buddy Valastro related fond memories and experiences of family homemade dishes and the need to preserve them for future generations. In the case of Valastro, the family&rsquos love of food has morphed into a business empire.

Valastro also judged a cake competition at RootsTech 2017 sponsored by family-owned and operated Orson H. Gygi, a very popular Utah kitchen and restaurant supply company in the Intermountain West. The company donated $20,000 worth of prizes for the competition.

Gygi&rsquos General Manager, Brad McDonald, said FamilySearch&rsquos emphasis on family and fostering a sense of identity and belonging that occur in the kitchen and around the table fit nicely with the focus of his company, founded by his grandfather Orson Gygi 70 years ago. He sees the company as the distributor of the supplies and tools used to create these food heritage opportunities, to build family traditions.

In fact, one of his family&rsquos traditions started years ago at a company kitchen. A daughter suggested the family get together to make Thanksgiving pies. Now, 15 years later, McDonald, his wife Mindy and their six daughters and their families, continue to gather annually to make about 30 pies to share with their extended families.

Si Foster has shared her heritage recipe, &ldquoTried and True Chocolate Chip Cookies,&rdquo to thousands in her Utah cooking classes and online at her blog abountifulkitchen.com. The recipe has a heritage story. It was developed after her son, Stephen, and his friend, Spencer, decided in high school to take treats every Sunday to those who needed uplifting.

After some hits and misses with the cookies, Foster developed her recipe that includes special instructions so the cookies turn out every time at both high altitude and sea level. She hears frequently from people who have essentially adopted her cookie-making formula as their own heritage recipe.

Anne Metcalf thanks her proselyting mission to Singapore for her treasured Vietnamese spring roll recipe. When she was on her mission, she wrote her mother, Ngoc Chung Metcalf, a Vietnam native, asking for a copy of her delicious spring roll recipe. Once or twice a year, when Anne was a child, her mother would make a large batch of rolls from scratch by chopping the vegetables and grinding her own pork. Metcalf would help by rolling the delicacies. Her mother always shared the rolls with appreciative neighbors. &ldquoEveryone loved them,&rdquo Metcalf said.

But her mother never worked from a recipe. So, Metcalf asked her to calculate the recipe&rsquos measurements and mail them to her on her mission. She&rsquos grateful she made the request. &ldquoThe recipe is in my mother&rsquos handwriting and seeing the recipe is very special to me because she has passed,&rdquo Metcalf said.

For Thom Reed, it only takes a bite of sweet potato pie to be transported back to his grandmother&rsquos kitchen. Theora Reed grew up in Mississippi and took her Southern cooking skills north to Gary, Indiana, where Thom formed his fond childhood memories of her. Holidays and special occasions meant Grandma Theora&rsquos sweet potato pie.


Savor Your Family's History: Share Your Treasured Recipes

You might have a family heirloom hidden in your kitchen&mdashand it isn&rsquot the china.

That prized possession is a favorite recipe that triggers the warm memories associated with loved ones. It brings back the memories of grandma&rsquos special Sunday cookies or the traditional dishes prepared by mom&rsquos busy cooking on Christmas Eve. This cherished recipe, often enjoyed at family celebrations or on holidays, is a heritage recipe that connects you to your family and its traditions. It tells the story of people, places and special memories of your life.

&ldquoNo matter where you live and no matter where your family is from, in all cultures throughout the world, we have all gathered joyously around food in the kitchen, around the dinner or breakfast table, centered around homemade dishes prepared thoughtfully by a love one. We perpetuate these wonderful experiences and, in a very real sense, honor our heritage when we share these wonderful recipes with our children and grandchildren,&rdquo said Stephen Rockwood, president and chief executive officer of FamilySearch.

In conjunction with RootsTech 2017, FamilySearch, the world&rsquos largest genealogical organization and a nonprofit, is launching a campaign to preserve and share these recipe stories. Individuals can share their recipes online by uploading recipes, the stories behind them and photos to familysearch.org/recipes. Family recipe stories can be shared on social media with the hashtag #FamilySearch. The campaign was launched at RootsTech, the world class family history event held in Salt Lake City, Utah. Keynote addresses by Steve Rockwood and Food Network&rsquos Cake Boss Buddy Valastro related fond memories and experiences of family homemade dishes and the need to preserve them for future generations. In the case of Valastro, the family&rsquos love of food has morphed into a business empire.

Valastro also judged a cake competition at RootsTech 2017 sponsored by family-owned and operated Orson H. Gygi, a very popular Utah kitchen and restaurant supply company in the Intermountain West. The company donated $20,000 worth of prizes for the competition.

Gygi&rsquos General Manager, Brad McDonald, said FamilySearch&rsquos emphasis on family and fostering a sense of identity and belonging that occur in the kitchen and around the table fit nicely with the focus of his company, founded by his grandfather Orson Gygi 70 years ago. He sees the company as the distributor of the supplies and tools used to create these food heritage opportunities, to build family traditions.

In fact, one of his family&rsquos traditions started years ago at a company kitchen. A daughter suggested the family get together to make Thanksgiving pies. Now, 15 years later, McDonald, his wife Mindy and their six daughters and their families, continue to gather annually to make about 30 pies to share with their extended families.

Si Foster has shared her heritage recipe, &ldquoTried and True Chocolate Chip Cookies,&rdquo to thousands in her Utah cooking classes and online at her blog abountifulkitchen.com. The recipe has a heritage story. It was developed after her son, Stephen, and his friend, Spencer, decided in high school to take treats every Sunday to those who needed uplifting.

After some hits and misses with the cookies, Foster developed her recipe that includes special instructions so the cookies turn out every time at both high altitude and sea level. She hears frequently from people who have essentially adopted her cookie-making formula as their own heritage recipe.

Anne Metcalf thanks her proselyting mission to Singapore for her treasured Vietnamese spring roll recipe. When she was on her mission, she wrote her mother, Ngoc Chung Metcalf, a Vietnam native, asking for a copy of her delicious spring roll recipe. Once or twice a year, when Anne was a child, her mother would make a large batch of rolls from scratch by chopping the vegetables and grinding her own pork. Metcalf would help by rolling the delicacies. Her mother always shared the rolls with appreciative neighbors. &ldquoEveryone loved them,&rdquo Metcalf said.

But her mother never worked from a recipe. So, Metcalf asked her to calculate the recipe&rsquos measurements and mail them to her on her mission. She&rsquos grateful she made the request. &ldquoThe recipe is in my mother&rsquos handwriting and seeing the recipe is very special to me because she has passed,&rdquo Metcalf said.

For Thom Reed, it only takes a bite of sweet potato pie to be transported back to his grandmother&rsquos kitchen. Theora Reed grew up in Mississippi and took her Southern cooking skills north to Gary, Indiana, where Thom formed his fond childhood memories of her. Holidays and special occasions meant Grandma Theora&rsquos sweet potato pie.


Savor Your Family's History: Share Your Treasured Recipes

You might have a family heirloom hidden in your kitchen&mdashand it isn&rsquot the china.

That prized possession is a favorite recipe that triggers the warm memories associated with loved ones. It brings back the memories of grandma&rsquos special Sunday cookies or the traditional dishes prepared by mom&rsquos busy cooking on Christmas Eve. This cherished recipe, often enjoyed at family celebrations or on holidays, is a heritage recipe that connects you to your family and its traditions. It tells the story of people, places and special memories of your life.

&ldquoNo matter where you live and no matter where your family is from, in all cultures throughout the world, we have all gathered joyously around food in the kitchen, around the dinner or breakfast table, centered around homemade dishes prepared thoughtfully by a love one. We perpetuate these wonderful experiences and, in a very real sense, honor our heritage when we share these wonderful recipes with our children and grandchildren,&rdquo said Stephen Rockwood, president and chief executive officer of FamilySearch.

In conjunction with RootsTech 2017, FamilySearch, the world&rsquos largest genealogical organization and a nonprofit, is launching a campaign to preserve and share these recipe stories. Individuals can share their recipes online by uploading recipes, the stories behind them and photos to familysearch.org/recipes. Family recipe stories can be shared on social media with the hashtag #FamilySearch. The campaign was launched at RootsTech, the world class family history event held in Salt Lake City, Utah. Keynote addresses by Steve Rockwood and Food Network&rsquos Cake Boss Buddy Valastro related fond memories and experiences of family homemade dishes and the need to preserve them for future generations. In the case of Valastro, the family&rsquos love of food has morphed into a business empire.

Valastro also judged a cake competition at RootsTech 2017 sponsored by family-owned and operated Orson H. Gygi, a very popular Utah kitchen and restaurant supply company in the Intermountain West. The company donated $20,000 worth of prizes for the competition.

Gygi&rsquos General Manager, Brad McDonald, said FamilySearch&rsquos emphasis on family and fostering a sense of identity and belonging that occur in the kitchen and around the table fit nicely with the focus of his company, founded by his grandfather Orson Gygi 70 years ago. He sees the company as the distributor of the supplies and tools used to create these food heritage opportunities, to build family traditions.

In fact, one of his family&rsquos traditions started years ago at a company kitchen. A daughter suggested the family get together to make Thanksgiving pies. Now, 15 years later, McDonald, his wife Mindy and their six daughters and their families, continue to gather annually to make about 30 pies to share with their extended families.

Si Foster has shared her heritage recipe, &ldquoTried and True Chocolate Chip Cookies,&rdquo to thousands in her Utah cooking classes and online at her blog abountifulkitchen.com. The recipe has a heritage story. It was developed after her son, Stephen, and his friend, Spencer, decided in high school to take treats every Sunday to those who needed uplifting.

After some hits and misses with the cookies, Foster developed her recipe that includes special instructions so the cookies turn out every time at both high altitude and sea level. She hears frequently from people who have essentially adopted her cookie-making formula as their own heritage recipe.

Anne Metcalf thanks her proselyting mission to Singapore for her treasured Vietnamese spring roll recipe. When she was on her mission, she wrote her mother, Ngoc Chung Metcalf, a Vietnam native, asking for a copy of her delicious spring roll recipe. Once or twice a year, when Anne was a child, her mother would make a large batch of rolls from scratch by chopping the vegetables and grinding her own pork. Metcalf would help by rolling the delicacies. Her mother always shared the rolls with appreciative neighbors. &ldquoEveryone loved them,&rdquo Metcalf said.

But her mother never worked from a recipe. So, Metcalf asked her to calculate the recipe&rsquos measurements and mail them to her on her mission. She&rsquos grateful she made the request. &ldquoThe recipe is in my mother&rsquos handwriting and seeing the recipe is very special to me because she has passed,&rdquo Metcalf said.

For Thom Reed, it only takes a bite of sweet potato pie to be transported back to his grandmother&rsquos kitchen. Theora Reed grew up in Mississippi and took her Southern cooking skills north to Gary, Indiana, where Thom formed his fond childhood memories of her. Holidays and special occasions meant Grandma Theora&rsquos sweet potato pie.


Savor Your Family's History: Share Your Treasured Recipes

You might have a family heirloom hidden in your kitchen&mdashand it isn&rsquot the china.

That prized possession is a favorite recipe that triggers the warm memories associated with loved ones. It brings back the memories of grandma&rsquos special Sunday cookies or the traditional dishes prepared by mom&rsquos busy cooking on Christmas Eve. This cherished recipe, often enjoyed at family celebrations or on holidays, is a heritage recipe that connects you to your family and its traditions. It tells the story of people, places and special memories of your life.

&ldquoNo matter where you live and no matter where your family is from, in all cultures throughout the world, we have all gathered joyously around food in the kitchen, around the dinner or breakfast table, centered around homemade dishes prepared thoughtfully by a love one. We perpetuate these wonderful experiences and, in a very real sense, honor our heritage when we share these wonderful recipes with our children and grandchildren,&rdquo said Stephen Rockwood, president and chief executive officer of FamilySearch.

In conjunction with RootsTech 2017, FamilySearch, the world&rsquos largest genealogical organization and a nonprofit, is launching a campaign to preserve and share these recipe stories. Individuals can share their recipes online by uploading recipes, the stories behind them and photos to familysearch.org/recipes. Family recipe stories can be shared on social media with the hashtag #FamilySearch. The campaign was launched at RootsTech, the world class family history event held in Salt Lake City, Utah. Keynote addresses by Steve Rockwood and Food Network&rsquos Cake Boss Buddy Valastro related fond memories and experiences of family homemade dishes and the need to preserve them for future generations. In the case of Valastro, the family&rsquos love of food has morphed into a business empire.

Valastro also judged a cake competition at RootsTech 2017 sponsored by family-owned and operated Orson H. Gygi, a very popular Utah kitchen and restaurant supply company in the Intermountain West. The company donated $20,000 worth of prizes for the competition.

Gygi&rsquos General Manager, Brad McDonald, said FamilySearch&rsquos emphasis on family and fostering a sense of identity and belonging that occur in the kitchen and around the table fit nicely with the focus of his company, founded by his grandfather Orson Gygi 70 years ago. He sees the company as the distributor of the supplies and tools used to create these food heritage opportunities, to build family traditions.

In fact, one of his family&rsquos traditions started years ago at a company kitchen. A daughter suggested the family get together to make Thanksgiving pies. Now, 15 years later, McDonald, his wife Mindy and their six daughters and their families, continue to gather annually to make about 30 pies to share with their extended families.

Si Foster has shared her heritage recipe, &ldquoTried and True Chocolate Chip Cookies,&rdquo to thousands in her Utah cooking classes and online at her blog abountifulkitchen.com. The recipe has a heritage story. It was developed after her son, Stephen, and his friend, Spencer, decided in high school to take treats every Sunday to those who needed uplifting.

After some hits and misses with the cookies, Foster developed her recipe that includes special instructions so the cookies turn out every time at both high altitude and sea level. She hears frequently from people who have essentially adopted her cookie-making formula as their own heritage recipe.

Anne Metcalf thanks her proselyting mission to Singapore for her treasured Vietnamese spring roll recipe. When she was on her mission, she wrote her mother, Ngoc Chung Metcalf, a Vietnam native, asking for a copy of her delicious spring roll recipe. Once or twice a year, when Anne was a child, her mother would make a large batch of rolls from scratch by chopping the vegetables and grinding her own pork. Metcalf would help by rolling the delicacies. Her mother always shared the rolls with appreciative neighbors. &ldquoEveryone loved them,&rdquo Metcalf said.

But her mother never worked from a recipe. So, Metcalf asked her to calculate the recipe&rsquos measurements and mail them to her on her mission. She&rsquos grateful she made the request. &ldquoThe recipe is in my mother&rsquos handwriting and seeing the recipe is very special to me because she has passed,&rdquo Metcalf said.

For Thom Reed, it only takes a bite of sweet potato pie to be transported back to his grandmother&rsquos kitchen. Theora Reed grew up in Mississippi and took her Southern cooking skills north to Gary, Indiana, where Thom formed his fond childhood memories of her. Holidays and special occasions meant Grandma Theora&rsquos sweet potato pie.


شاهد الفيديو: طرق البحث في علم النفس النمو (قد 2022).