وصفات جديدة

الحلوى رائعة ، لكن السكر المخفض يجعلها علاجًا رائعًا لعيد الهالوين

الحلوى رائعة ، لكن السكر المخفض يجعلها علاجًا رائعًا لعيد الهالوين


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

إنه موسم الحلوى رسميًا: لا يمكنك المرور على رف سوبر ماركت أو مكتب زميل في العمل دون أن تواجهك أغلفة ملونة مليئة بحلوى الهالوين. بالتأكيد ، يمكن أن تكون قطعة واحدة أو قطعتين متعة ممتعة - خاصةً عندما تكون "بحجم ممتع" مع تحكم مدمج في الجزء - ولكن من السهل جدًا الوصول إلى حفنة أخرى من وعاء حلوى زميل العمل أو التقاط حقيبة إضافية في المتجر ("إنه للخدعة أو المعالجين تمامًا" ، ربما أكون قد أخطأت زوجي).

يجب أن يكون الأكل الصحي لذيذًا.

اشترك في النشرة الإخبارية اليومية لمزيد من المقالات الرائعة والوصفات الصحية اللذيذة.

نظرًا لأن الكثير من علاجات الهالوين التقليدية يمكن أن تحتوي على السكر والمكونات المخيفة (في بعض الأحيان) ، فقد وجدنا خيارًا أفضل عندما أرسلت Unreal Brands (http://getunreal.com/) لنا مجموعة من خمسة حلوى لأخذ عينات منها. بحثنا عن ملصقات التغذية ووجدنا أن العديد من العناصر تحتوي على نسبة سكر أقل بكثير من نظيراتها التقليدية (تصل إلى 30٪ أقل) ، وقد أحببنا حقًا أن العناصر لا تحتوي على ألوان أو نكهات صناعية ، ولا كائنات معدلة وراثيًا ، ولا شراب ذرة أو زيت مهدرج. بالتأكيد ، قد يكون تفاحة أو عبوة من خيط تنظيف الأسنان خيارًا أكثر صحة لإلقائها في أكياس خدعة أو معالج ، ولكن قد تجد أن قرع الشرفة الأمامي مفقودًا احتجاجًا.

كانت المفضلة لدينا هي Candy Coated Chocolate with Peanuts و Chocolate Caramel Nougat Bar. هذه الأحجام مخصصة للمشاركة ، لكن العلامة التجارية تطرح أكياسًا بحجم عائلي من الحلوى المصغرة. ابحث عنها في متاجر الأدوية أو البقالة المحلية.

للحصول على خيارات هالوين الذكية الأخرى ، تحقق من مقارنة حلوى الهالوين هنا.


براونيز الشوكولاتة الداكنة

في قدر متوسطة كبيرة الحجم ، تذوب الزبدة مع الشوكولاتة غير المحلاة على نار خفيفة مع الخفق من حين لآخر حتى تصبح ناعمة وذائبة. يرش مسحوق الكاكاو ويخفق حتى يتجانس. ارفعي المقلاة عن النار واتركيها لتبرد لمدة 5 دقائق.

أضيفي السكر والفانيليا حتى يتجانس الخليط.

في وقت واحد ، حرك البيض.

يضاف الدقيق برفق حتى يتجانس. أضيفي رقائق الشوكولاتة وقلبي حتى تمتزج.

يُسكب الخليط (سيكون سميكًا جدًا!) في صينية خبز مدهونة بالزيت 8 × 8 أو 9 × 13. (سينتج عن المقلاة المربعة كعكات أسمك). وزعيها حتى خارج الجزء العلوي وضعيها في الفرن.

اخبزيها لمدة 40 دقيقة ، ثم افحصي البراونيز بعود أسنان. إذا كانت شديدة اللزوجة / فوضوية ، فارجع إلى الفرن لمدة 5 إلى 10 دقائق أخرى. (فقط احرص على عدم حرق الحواف.)

اتركيها لتبرد تمامًا (مهم!) ، ثم رشي السكر البودرة وقطعيها إلى مربعات صغيرة. البراونيز غنية جدا!

* ملحوظة: ستبدو البراونيز لزجة / ناعمة بشكل مفرط عندما تكون دافئة. عندما يبردوا ، سوف يثبتون. (من الأفضل استخدام البراونيز بعد عدة ساعات من الخبز ، أو حتى في اليوم التالي!)

هل أنت شخص شوكولاتة داكنة أم شخص شوكولاتة بالحليب؟

يجب أن أقول ، أنا & rsquom أكثر بنفسي في معسكر شوكولاتة الحليب / الضوء. دائما. أوه ، أنا أحب قطعة أو اثنين من الشوكولاتة الداكنة الغنية ، لكن علي أن أغسلها على الفور بالحليب. يفضل الحليب كامل الدسم الذي تم تبريده بدقة إلى 33.9 درجة. لكن هذه قصة أخرى لوقت آخر.

من ناحية أخرى ، كان والدي دائمًا مدمنًا للشوكولاتة الداكنة. عندما كنت أكبر ، كانت أمي تشتري تلك الأكياس الصغيرة من قطع حلوى هيرشي ورسكووس المصغرة ، كان هو و rsquod يذهب مباشرة إلى ألواح الشوكولاتة الداكنة الخاصة التي لا يريدها أحد. وأنا ، بالطبع ، سوف أرتدي الوشاح أسفل Krackels. تليها ألواح هيرشي العادية. تلاه السيد Goodbars. ثم أذهب و rsquod لمشاهدة جزيرة Gilligan & rsquos واسحب كل الرؤوس عن دمى أختي الصغيرة و rsquos Barbie.

بمرور الوقت ، وجدت & rsquove أنه لا توجد هدايا و mdash لعيد الميلاد أو أعياد الميلاد و mdasht التي استجاب لها والدي بحماس أكثر من علبة الشوكولاتة الداكنة الجيدة. لذلك عندما تلاعبت بهذه الكعكات المصنوعة من الشوكولاتة الداكنة هذا الأسبوع ، علمت أنني & rsquod وجدت العلاج الذي أصنعه أنا و rsquoll في المرة القادمة التي يكون فيها هو & rsquos هنا. وقد حصل بالتأكيد على علبة منها في عيد الحب ورسكووس!

بالنسبة لهذه البراونيز الغنية للغاية والفاخرة ، قمت بشكل أساسي بتكييف وصفة البراوني العادية التي استخدمتها أنا و rsquove لسنوات. لقد صنعته في القدر بدلاً من الخلاط ، وأضفت مسحوق الكاكاو فوق شوكولاتة الخبز. ثم ، قبل وضع الخليط في المقلاة مباشرة ، قلّبت رقائق الشوكولاتة. يا للعجب! الشوكولاتة والشوكولاتة في كل مكان. لم يكن هناك مفر منه! وكانت النتائج لذيذة وعلى الرغم من أنني يجب أن أعترف بالحاجة إلى جرعة كبيرة من الحليب بين كل قضمة. المربعات الصغيرة من هذه البراونيز أكثر من كافية ، وإذا كانت فكرة أن القليل من الشوكولاتة الداكنة كل يوم تقاوم الاكتئاب والهلوسة يمكن أن تكون علاجية بكل معنى الكلمة.

في قدر متوسطة الحجم ، أضيفي بعض الزبدة والشوكولاتة غير المحلاة. يمكنك استخدام العلامة التجارية الأساسية لمتجر البقالة أو العلامة التجارية اللطيفة والذواقة (إذا كان بإمكانك العثور عليها). أي شوكولاتة غير محلاة ستفعل طالما أنها و rsquos 5 أوقية!

سخنيهم على نار خفيفة ، مع الخفق كل 29.7 ثانية ، حتى يصبح كل شيء ناعمًا وذائبًا ومثاليًا.

عندما يذوب الجميع ، يرش القليل من مسحوق الكاكاو.

قلب الخليط حتى يصبح ناعمًا ، ثم ارفعه من على النار واتركه يبرد على الموقد لمدة 5 دقائق أو نحو ذلك.

بعد ذلك ، لتقطيع كل هذا الثراء الجنوني والمجنون بالشوكولاتة ، اسكب 2 كوب من السكر والهيليب

وحركه حتى يندمج بالكاد.

أضيفي ملعقة كبيرة من الفانيليا ، لأن الفانيليا تجعل كل شيء أكثر روعة.

بعد السكر والفانيليا ، يجب أن يكون الخليط أبرد نوعًا ما الآن. لذا أضف ثلاث بيضات ، واحدة تلو الأخرى ، مع التحريك برفق بعد كل إضافة.

ويقلب حتى يتجانس و rsquos في منتصف الطريق.

ثم ، لوضع المسمار في نعش طبيعة الشوكولاتة لهذه البراونيز ، أضف بعض رقائق الشوكولاتة SEMI-SWEET. هذه هي & ldquodark chocolate & rdquo رقائق البطاطس ، والتي اعتقدت أنها ستظهر بشكل مثالي نكهة الشوكولاتة للبراونيز. لكن بعد فوات الأوان ، أعتقد أنه كان يجب علي إضافة شبه حلو. كانت الشوكولاتة الداكنة خارجة عن السيطرة قليلاً!

لكن لا تستمع إلي. أنا أحب أشرطة Krackel.

تحديث: قمت بجلد دفعة أخرى من هذا الصباح بينما كنت أصنع فطائر بوريتو لرعاة البقر. إنها أفضل حتى مع رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة. هذا و rsquos بالتأكيد الطريق للذهاب! نكهة الشوكولاتة أكثر دقة. آمين!

قلبي الخليط جميعًا حتى يتجانس ورسكووس بالكاد معًا

ثم اسكبيها في وعاء مدهون جيدًا ومدهون بالدقيق (أو رشه برذاذ الخبز) 8 × 8 أو 9 × 13 بوصة.

حول حجم المقلاة: سينتج عن المقلاة المربعة كعكات أسمك. تبدو هذه رائعة ، ولكن في بعض الأحيان (اعتمادًا على الأفران ونوع المقلاة والعلامة الفلكية) قد يكون تحديًا للمركز للخبز بالكامل قبل أن تبدأ الحواف في التحول إلى اللون البني.

سينتج عن المقلاة مقاس 9 × 13 بوصة كعكة براوني أرق ، لكن الخبز يمكن أن يكون أكثر تكافؤًا.


Keto Chocolate Fudge Haystacks & # 8211 No Bake

حبي لملفات تعريف الارتباط منخفضة الكربوهيدرات ليس سراً ، وتوجد هذه الكرات من Keto Chocolate Fudge Haystacks مع أفضلها! في المقام الأول لأنها غير قابلة للخبز ، وبالتالي فهي جاهزة للأكل في أقل من خمس دقائق! كما أنها تحتوي على شوكولاتة بشكل مكثف ومضغ ودسم في نفس الوقت ، وتندرج في فئة القنبلة الدهنية ، لذا يمكنك تناولها في أي وقت ولا تشعر بالسوء حيال ذلك! # كلشي؟

وُلدت وصفة Keto Chocolate Fudge Haystacks هذه من رغبتي اليائسة في شيء حلو وشوكولاتة في الوقت الحالي ، إلى جانب كوني كسولًا جدًا وغير صبور لأريد أن أخبز شيئًا فعليًا أو انتظر شيئًا ما ليكون جاهزًا للأكل. يصف هذا إلى حد كبير حياتي منخفضة الكربوهيدرات مؤخرًا.

إذا كان بإمكانك الارتباط ، فهذه هي وصفة ملفات تعريف الارتباط منخفضة الكربوهيدرات الخاصة بك يا أصدقائي. # لايكاتي

جوز الهند المبشور في Keto Chocolate Fudge Haystacks يجعلها مطاطية وشبيهة بملفات تعريف الارتباط ، وتضيف المكسرات نكهة لطيفة ونكهة ترابية. إذا كنت تعاني من حساسية من المكسرات ، فيمكنك بالتأكيد حذفها ، أو إذا كان لديك تفضيل معين للمكسرات ، فيمكنك الاستعاضة عن اختيارك.

إذا كنت تريد & rsquore مروحة من ألواح الفاكهة والمكسرات ، يمكنك إضافة بضع من التوت البري المجفف أو الكرز (أو الزبيب) في كعكات الكيتو هذه ، ولكن كن على دراية بالكربوهيدرات الإضافية إذا قمت بذلك.

لقد كنت أنا والسيد Hungry نحصل على أحد ملفات تعريف الارتباط هذه التي تحتوي على كومة قش بدون خبز keto fudge لتناول الإفطار مع قهوتنا في الصباح المزدحم ، ووجدت أنه يجعلني أشعر بالرضا بسهولة حتى وقت الغداء! إنهم يقدمون وجبة رائعة بعد العشاء أيضًا & ndash أو إلى حد كبير عندما تريد عددًا قليلاً من اللدغات اللذيذة من الشوكولاتة الكريمة اللذيذة!

إن مغرفة العجين اليدوية الخاصة بي في المخزن في نيوجيرسي في الوقت الحالي ، لذلك استخدمت ملعقتين لتكوين ملفات تعريف الارتباط الخاصة بكيتو كومة القش. إنه & rsquos أسهل وأسرع بكثير إذا كان لديك مغرفة على الرغم من ذلك ، لذلك سأقوم بإحضار واحدة مرة أخرى في رحلتي القادمة إلى الولايات المتحدة!

كوكيز Keto Chocolate Fudge Haystack هي كل ما تريده في كعكة الشوكولاتة منخفضة الكربوهيدرات! سريع ، سهل ، لذيذ ، دسم ومقرمش ، وقد حصلوا على هذا الشيء الحلو / المالح إذا كنت تحب هذا النوع من الأشياء! وهو ما أفعله. كثير.

يمكن & rsquot أن تنتظر منك أن تصنع هذه وتضربني بتعليقاتك في التعليقات!


وصفة نبيذ الهندباء محلية الصنع

يعتبر نبيذ الهندباء ، الذي يُعتقد أنه من أصل سلتيك ، أحد أفضل أنواع النبيذ الريفي في أوروبا. في أواخر القرن التاسع عشر وأوائل القرن العشرين ، لم يكن من المناسب للسيدات شرب الكحول. ومع ذلك ، اعتبر نبيذ زهرة الهندباء علاجيًا للكلى والجهاز الهضمي لدرجة أنه كان يعتبر طبيًا حتى بالنسبة للسيدات.

مقتبس من طب الهندباء, مع وصفة والدتي.

مكونات

  • 3 ليتر بتلات الهندباء
  • 1 جالون ماء
  • 2 برتقالة مع قشر ويفضل أن تكون عضوية
  • 1 ليمون ، مع قشر ، ويفضل أن يكون عضويًا
  • 3 أرطال سكر
  • عبوة واحدة من خميرة النبيذ أو خميرة الشمبانيا
  • 1 رطل من الزبيب ، ويفضل أن يكون عضويًا (شراء زبيب عضوي)

كيفية صنع نبيذ الهندباء & # 8211 الاتجاهات

1) اجمع الأزهار عندما تكون مفتوحة بالكامل في يوم مشمس. قم بإزالة أي أجزاء خضراء.

2) اغلي الماء واسكبه فوق الأزهار في إناء كبير أو وعاء كبير. قم بتغطيتها بمنشفة لمنع دخول الغبار واتركها تنقع لمدة ثلاثة أيام. قلّب يوميًا للحفاظ على البتلات مغمورة. سوف تتطور لديهم رائحة عفنة. هذا امر طبيعي.

3) حضري البرتقال والليمون. قشر حوالي نصف القشرة وقشر الباقي في شرائح رفيعة. تريد تقليل كمية اللب الأبيض المضاف إلى الشراب. قشر لب الفاكهة وقطّعها إلى شرائح رفيعة.

4) أضيفي قشر الليمون والبرتقال لمزيج الزهرة والماء واتركيه حتى يغلي. يرفع عن النار ويصفى من المواد الصلبة. ذوبي السكر في ماء الزهرة. السماح لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

5) أضف الخميرة وشرائح البرتقال والليمون والزبيب إلى السائل. ضع كل شيء في وعاء من الفخار (أو وعاء ذو ​​فم واسع مزود بغرفة معادلة الضغط) حتى يتخمر. أغطي الفخار بمنشفة قطنية نظيفة مثبتة بشريط مطاطي لإبعاد الغبار والحشرات. يقلب يوميا بملعقة خشبية أو عصا تقليب غير تفاعلية.

تعبئة النبيذ

لديك خياران لتعبئة نبيذ الهندباء محلي الصنع. يمكنك تركها تنتهي في زجاجات ، أو الانتقال إلى قنينة ثم زجاجة.

للانتهاء في زجاجات: عندما يتوقف خليط التخمير الأولي عن تكوين الفقاعات (1-2 أسبوع) ، يكون التخمير على وشك الانتهاء. صفي السائل من خلال عدة طبقات من القماش القطني أو منشفة كيس دقيق وانقليها إلى زجاجات معقمة.

ضع بالونًا مفرغًا من الهواء فوق كل زجاجة لمراقبة المزيد من التخمر. عندما يظل البالون مفرغًا من الهواء لمدة 24 ساعة ، يكتمل التخمير.

ضع الزجاجات في الفلين واحفظها في مكان بارد ومظلم لمدة ستة أشهر على الأقل قبل الشرب.

ملاحظة: لا تغلق الزجاجات بإحكام قبل أن تنتهي من التخمر ، ولا تضعها في مكان دافئ. خلاف ذلك ، سوف ينتهي بك الأمر مع زجاجات متفجرة ، مثل أختي ، ماري ، عندما خبأتها في خزانة. على ما يبدو ، بدا الأمر وكأن هناك قنابل تنفجر أو يتم إطلاق النار عليهم.

إذا كنت ترغب في نبيذ أكثر نقاءً، ضع النبيذ في دلو جالون بغرفة معادلة الضغط قبل التعبئة النهائية. اتركيه للتخمر في الدورق لمدة 2-3 أشهر ، ثم ضعه في الزجاجات.

إذا كنت ترغب في تنزيل نسخة بتنسيق pdf من ملصقات نبيذ الهندباء ، فما عليك سوى النقر هنا. = & gt تسميات نبيذ الهندباء القابلة للطباعة

إذا كنت لا ترغب في إرسال فاكهة النبيذ إلى كومة السماد ، جرب Dandelion Wine Fruitcake.

المواد الموصى بها لصنع نبيذ الهندباء

  • خميرة النبيذ
  • 2 جالون كروك & # 8211 2 جالون يمنحك مساحة للتخمير.
  • زجاجات النبيذ & # 8211 لا بأس بغسل وإعادة استخدام زجاجات النبيذ القديمة.
  • الفلين
  • زجاجة النبيذ Corker & # 8211 يعمل هذا النموذج ذو الرافعة المزدوجة مثل السحر.
  • خزان جالون مزود بغرفة معادلة الضغط & # 8211 اختياري ، لنبيذ أكثر نقاءً


Fribble & Reg & Floats

مشاركة اللبن المخفوق الودية من Fribble & Reg لا تخرج أبدًا عن الموضة.

ها هو الاقتران الجميل! اختر بيرة برق آند ريج الشهيرة أو أي مشروب غازي وقم بإقرانها مع اختيارك من الآيس كريم.

هذا ليس الحليب العادي الخاص بك. ميلك شيك فريبل فريند الشهير الخاص بنا هو أشهى وألذ ميلك شيك على الإطلاق!


لانش بوكس ​​رقائق التفاح متعددة الحبوب - نباتية وخالية من الجلوتين

لقد تعلمت بالفعل حول مفهوم قابلية النقل ، لكنني لا أريد إهمال رقائق البطاطس بأنفسهم (إنه أمر سيئ لاحترامهم لذاتهم). رقائق التفاح متعددة الحبوب هذه لذيذة للغاية! التفاح ناعم وحلو ، ويوفر المقرمش تباينًا رائعًا ، ليس فقط من حيث الملمس ، ولكن أيضًا في النكهة. قرمشة الجوز والقرفة لذيذ. لذا اذهب واخبز! ربما لديك بالفعل جميع المكونات في متناول اليد. فكر فقط في مدى جودة مظهر غداء حقيبتك البنية.

4 حبات تفاح كبيرة أو 5 حبات متوسطة الحجم (حوالي 2 رطل)
1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1/4 درجة مئوية خام أو توربينادو (يباع غالبًا على شكل سكر خام) أو سكر سوكانات
1/4 درجة مئوية بالإضافة إلى 3/4 درجة مئوية من الشوفان الملفوف (تأكد من استخدام شهادة خالية من الغلوتين إذا كنت تصنع لأشخاص جي إف)
1/4 C من المكسرات المقطعة أو المقطعة من اختيارك (انظر الملاحظة)
1/2 C دقيق قمح كامل (أو مزيج انظر الملاحظة)
1/4 C سكر بني فاتح أو غامق (كنت أستخدم Sucanat)
1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

رشة أو اثنتين من جوزة الطيب
قرصين ملح البحر
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/4 سي زائد 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون (انظر الملاحظة)

سخن الفرن إلى 350 درجة. قم بترتيب ثمانية أوعية من 6 أونصات أو ستة أوعية تخزين طعام آمنة في الفرن (أحب هذه) على صينية خبز. قشر التفاح ونصفه ولبه. قطعهم إلى قطع صغيرة إلى حد ما - حوالي 0.5 بوصات. تتميز القطع الصغيرة بالعديد من المزايا التي يمكنك من خلالها سحق المزيد من الفاكهة في كل وعاء ، وسوف يتم خبزها بشكل أسرع ، وسوف تنكمش أو تغرق بشكل أقل عندما تبرد. قلبي التفاح مع 1 ملعقة كبيرة من نشا الذرة و 3 ملاعق كبيرة من السكر الخام أو السوسانات حتى يغطى بالتساوي. قسّم التفاح بالتساوي بين أطباق الخبز.

يُطحن 1/4 كوب من الشوفان مع المكسرات في محضر الطعام حتى يصبح مسحوقًا. في وعاء متوسط ​​الحجم ، نستخدم شوكة لخفق خليط الشوفان / اللوز مع الشوفان المتبقي ودقيق القمح وربع الكوب المتبقي من السكر الخام والسكر البني والقرفة وجوزة الطيب وملح البحر والبيكنج باودر. استمر في استخدام الشوكة لتقليب زيت الزيتون حتى يتفتت. قسّم الفتات على كل طبق من التفاح ، وقم بتعبئتها مع راحة يدك إذا لزم الأمر للحصول عليها جميعًا (لا تقلق ، سوف ينكمش التفاح قليلاً عندما يخبز - انظر الصور). إذا كنت تستخدم أقل من ثماني حاويات ، فمن المحتمل أن يكون لديك غطاء إضافي. لا داعي للقلق - احفظه في الفريزر ، واسحب للخارج في أي وقت تريد صنع بضع رقائق من البطاطس مع أي فاكهة متبقية لديك.

اخبزي رقائق التفاح لمدة 30 إلى 40 دقيقة ، أو حتى يمكنك رؤية العصائر من التفاح تتساقط حول الفتات. إذا بدأت في القلق بشأن تحمير الجزء العلوي ، ضعي ورقة من ورق القصدير فوق الصينية بأكملها لبقية وقت الخبز. اتركيه يبرد على الرف وقدميه عندما يكون فاترًا. احفظي ما تبقى من رقائق البطاطس في الثلاجة. استمتع بها في درجة حرارة الغرفة ، أو امنحها نفخًا سريعًا في الميكروويف لتقديمها دافئة.


أفضل علاج مضاد للتجاعيد لا يمكن شراؤه بالمال.

صادفت مقالًا في مجلة Harper’s Bazaar حول بعض أحدث علاجات التجميل المضادة للشيخوخة والتي تضمنت هذا الوصف لمنتج باهظ الثمن طوره الدكتور فريدريك براندت لمنع التجاعيد:

تهدف فئة جديدة من العلاجات المضادة للشيخوخة إلى منع السكر من الإضرار بالجلد. عندما نستهلك الحلويات ، يرتبط السكر الزائد بألياف الإيلاستين ، مما يؤدي إلى تصلبها. هذه العملية ، التي تسمى glycation ، تجعل الجلد يفقد المرونة والتجاعيد بسهولة أكبر. يقول براندت ، الذي قدم مؤخرًا مصل الدكتور براندت لينليس المضاد للجليكشن (90 دولارًا): "المنتجات التي تحتوي على أليستين مضاد للالتهابات تمنع حدوث الجلوكوز".

هذا يذكرني بالإعلانات المناهضة للتدخين التي توضح كيف تتسبب السجائر في تكوّن خطوط تجعد على الشفة العليا. إذا لم يقنعك السرطان والموت بالإقلاع عن التدخين ، فربما يكون الخوف من التجاعيد كذلك. ربما يعمل نفس التكتيك مع السكر.

قد يكون مصل دكتور براندت طريقة رائعة لمنع تلف السكر على بشرة وجهك ، لكن فقط فكر في الآثار المترتبة عليه! إذا كنت لا تأكل السكر لتبدأ ، فيمكنك الحصول على نفس العلاج ، ليس فقط لوجهك ، ولكن لجميع بشرتك وكل جزء آخر من جسمك أيضًا ، من الداخل والخارج ، دون إنفاق فلس واحد !


أطعمة العشاء: حفلات الشواء في صالة البولينج

كانت وظيفتي الأولى في صالة بولينغ في جاسبر ، مينيسوتا. بدأت هناك في أغسطس من عام 1973 ، وعملت هناك طوال سنتي الأخيرة في المدرسة الثانوية. كان يسمى جاسبر لينز. لم يكن & # 8217t مجرد صالة بولينج & # 8211 كان مكان الاستراحة المحلي ، وكان هناك شواية مسطحة ومقلاة عميقة. عملت هناك بعد المدرسة وبعض عطلات نهاية الأسبوع. كنت نادلة ، وطاهية ، وغسالة أطباق ، وصرافًا ، وأي شيء آخر يحتاج إلى القيام به. من حين لآخر ، قمت بقلب المفاتيح حتى يتمكن الناس من الركض. كان ممتعا.

من الأشياء التي تعلمت صنعها هي حفلات الشواء. هذا ما نسميههم. فقط حفلات شواء. شطائر لحم سائبة تقدم على خبز. إذا لم نكن مشغولين للغاية ، كنت سأحمص الخبز على الشواية المسطحة.

مع مرور السنين ، رأيت هذه السندويشات تسمى أشياء كثيرة. Sloppy Joes هي الأكثر شيوعًا ، لكن عندما انتقلنا إلى ولاية أيوا ، فوجئت عندما أطلق عليها الناس اسم & # 8220Maid-Rites & # 8221. ما زلت أسميهم & # 8220barbeques. & # 8221 Keepin & # 8217 الأمر بسيط!

بالطبع أقوم بطحن اللحم بنفسي هذه المرة وقصه جيدًا واستخدام المطحنة التي تعلق على الخلاط الخاص بي. لقد قمت أيضًا بمعالجته أثناء تجميده جزئيًا. لقد مرت مثل الزبدة!

لقد استخدمت تحميص تشاك للطحن ، لكن القطع الأقل دهونًا سيعمل بشكل جيد أيضًا. إذا كنت تشتري لحمًا مفرومًا ، في هذه الوصفة ، فلا بأس من أن تكون قليل الدهن ، وستكون نسبة 93 في المائة تقريبًا جيدة. تحتوي الدهون على نكهة أكثر ، لكن هذه إحدى الأوقات التي يمكنك فيها الحصول على لحم قليل الدهن.

لم أقم بتدوين الوصفة مطلقًا عندما كنت أعمل هناك & # 8211 لقد خمنت ، وفي الحقيقة ، لم أقيس أبدًا عندما أقوم بإعداد هذه الوصفة. يمكنك ضبط الكميات حسب رغبتك.

1/2 كوب حليب (2٪ إذا كنت تنغمس في الدهن ، لكن الخالي من الدسم يعمل بشكل جيد)

1 بصلة صغيرة مفرومة ناعمة

ملح كوشر وفلفل مطحون طازج حسب الرغبة

لقد صنعت مجموعة كبيرة جدًا هنا & # 8211 لكنك حصلت على الفكرة. حرك كل شيء معًا حتى يبدو هكذا.

يُطهى على نار متوسطة إلى متوسطة عالية مع التحريك كثيرًا ، حتى يختفي لون اللحم من اللون الوردي.

سيظل المزيج شورباً ، لكن لا تصفيه! هذا هو المكان الذي توجد فيه كل النكهة! إذا كان لديك لحوم دهنية جدًا ، يمكنك التخلص منها إذا كنت ترغب في ذلك. سر كل هذا هو الاستمرار في تقليبها.

الآن نضيف بعض الأشياء الجيدة للنكهة. الأمر بسيط للغاية لدرجة أنك لن تصدقه!

3/4 كوب كاتشب أو أكثر إذا رغبت في ذلك

2 ملاعق كبيرة سكر بني

1 ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار أو صلصة رسيستيرشاير. (أنا أفضل مسحوق الفلفل الحار بنفسي)

ربع كوب ماء أو أكثر إذا لزم الأمر

يقلب جيدًا ويترك على نار خفيفة ببطء حتى يتبخر كل السائل. لا بأس من الحرارة المنخفضة لهذا & # 8211 مع وجود السكر هناك لا تريده أن يحترق. قريبا ستبدو هكذا.

يم! لكن هذه حفلات شواء وليست فلفل حار ، لذلك هذا يحتاج إلى تقليل السوائل أكثر. احرص على عدم انتهاء الموسم في هذه المرحلة. تصبح التوابل أكثر تركيزًا كلما قل السائل.

آه! هذا هو أكثر من # 8217s! استغرقت هذه الدفعة الكبيرة في مقلاة الحديد الزهر مقاس 12 بوصة حوالي نصف ساعة لتقليلها مثل هذا. قد تستغرق دفعة رطل واحد في مقلاة غير لاصقة أقل من خمس أو عشر دقائق. هذا ليس الوقت المناسب للذهاب لفعل شيء آخر أثناء الطهي. يمكن أن يحترق هذا بسهولة ، وإذا لم تقلبه كل بضع دقائق ، فسيصبح متكتلًا ولن تحصل على هذا الملمس الجميل # 8217t.

هذه هي المرحلة التي ستضبط فيها التوابل. انتهى بي الأمر بإضافة المزيد من الملح والفلفل ومسحوق الفلفل الحار. ثم كانت مثالية. قد تحتاج إلى إضافة القليل من الخل أو السكر ، حسب ذوقك. يمكنك دائمًا الإضافة ، ولكن لا يمكنك حذفها. الخبرة ستساعدك هنا.

أحب إضافة القليل من الكاتشب إلى شطائرتي التي يحبها مارتن لإضافة البصل الخام.

هذا طبق ممتاز آخر للطبخ المسبق. يخزن جيدًا في الثلاجة لمدة تصل إلى خمسة أيام ، وفي الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر.


المزيد

اليوم ، ذهبنا إلى كولمان للقبض على نهاية سوق المزارعين. لقد فعلنا وأنفقت آخر قسائمي على طماطم بقيمة 12 دولارًا. إنها جميلة وكبيرة وأنا أعرف المزارع.

ثم ذهبنا إلى الريف إلى مزارع ليشتري بطاطا حلوة. اشتريت 25 رطلاً من الأكياس مقابل 10 دولارات واشتريت حقيبتين - 50 رطلاً. مقابل 20 دولارًا. هذا يجعل .40 / رطل. ونحب البطاطا الحلوة.

في أحد المتاجر ، وجدت ديوك الرومية مقابل 0.58 / رطل. اشتريت ديك رومي 11 رطلاً مقابل 7.03 دولار. لن تنخفض البازلاء السوداء قريبًا ، لذلك اندلعت ودفعت 1.99 دولارًا مقابل رطل واحد من ماركة كاميليا.

حصلت على علبة أخرى من Hormel's Roast Beef and Gravy ، وزجاجة صغيرة .99 من Dromeday Diced Pimentios ، الوحيدة المزروعة والمعلبة في الولايات المتحدة.

كانت قطع كرافت 8 أونصات أو الجبن المبشور 2.50 دولار ، لذلك حصلت على 12-8 قطع شيدر متوسطة و 4 قطع إيطالية مبشورة. ثلاثة أكياس من الجبن المبشور في الفريزر.

ذهبنا للحصول على بريدي ونسيت الذهاب إلى صندوق البريد. غرر.

كان اليوم ملبدًا بالغيوم أو الضباب لدرجة أننا لم نتمكن من رؤية أسطح المباني الكبيرة. لكن الغيوم تلاشت وتحولت إلى سماء زرقاء صافية. عندما عدنا إلى المنزل حوالي الساعة 4 مساءً ، كانت الغيوم لا تزال في برمنغهام.

كلانا منهكين. يجلس تومي في درجة حرارة 61 فهرنهايت الباردة ، يمسح الأوساخ عن البطاطا الحلوة. لست متأكدًا من سبب عدم طلب البطاطس المغسولة.

إن وظيفتي هي حمل 50 رطلاً من البطاطس. أحضرت 10 أكياس بقالة ورقية من المتجر ، وهو يمسحها ويضعها في أكياس يمكنني حملها ، ولا يهمني أن أحضنها إلي.

الديك الرومي على المنضدة حتى أتمكن من الحصول على رف خالٍ بما يكفي لوضعه في الثلاجة.

أنا منهكة وأنا متأكد من أن تومي متعب وبارد. غدا علينا أن نكنس صندوق سيارته عفوًا ، إنه هنا. مظلمة جدا بالنسبة له للعمل.

24 تعليقًا:

يمكنني أن أفهم الحصول على 5 أرطال من البطاطس أو حتى 10 أرطال بسعر جيد جدًا يبلغ 40 سنتًا للرطل. ما لا أستطيع أن أفهمه هو أن شخصًا ما اشترى 50 رطلاً من البطاطس لشخصين ، حتى لو كان لدى أحد هؤلاء الأشخاص ثلاجة جديدة تمامًا.

القوافي
نحن نحب البطاطا الحلوة! ويمكننا أن نتناولها لمدة عام. آسف أنك لا تستطيع أن تفهم. من المحتمل أن تكون محيرًا حقًا بشأن شرائي 160 رطلاً. سنة واحدة.

في الوقت الحالي ، لا يمكنني العثور إلا على Goya pimentos.
نحن نحب جبن الفلفل الحلو لذلك كنت أشتريها.
سعر رائع على البطاطا الحلوة.

باربرا ،
هذه ليست في متجر رئيسي. أنا أحب البيمينتو والجبن أيضًا. لكن ، تومي يكره ذلك ، لذا فأنا لا أكسب الكثير. شكرًا ، نعتقد أنه صفقة رائعة أيضًا. هذا ما يحدث عندما يذهب شخص ما إلى المزارع.

قرأت دائمًا أن البطاطا الحلوة لها الكثير من الفوائد الصحية. أنا وزوجي كبير في تناول البطاطا العادية لكننا لا نهتم بالبطاطا الحلوة. اعتدت أن أحصل على حبة بطاطا حلوة في الأسبوع لكلبنا الصغير ، كان الشتاء في ذلك الوقت ، وقمت بخبزها في الفرن من أجله. لقد أحبها دائمًا في اليوم الأول عندما أخرجها من الفرن وأتأرجح في اللحظة التي أخرجها وأضع ملعقة طعامه ممتلئة على طبقه. لقد خنقها حقًا. بقية الأيام لم يكن يريد أن يأكلها حتى لو تم تسخينها. ثم وضعت عليها القليل من الزبدة وسيأكل بعضًا منها ، لكني أعتقد أنه كان يحب الزبدة وليس البطاطا الحلوة. لقد فعلت ذلك فقط في ذلك الشتاء. يحصل على الجزر المطبوخ الآن ، كلما كان لدينا.

لدينا الكثير من الأشياء المخزنة ، كنت أحاول معرفة مكان وضع الأشياء. حصلت & # 39 على TP pkgs تحت السرير ، والعديد من السلع المعلبة المكدسة على الأرض في غرفة الطعام لدينا ، حيث أن الخزانة الصغيرة لدينا ممتلئة. نحتاج إلى خزانة أخرى. أحصل على ما يكفي من البطاطا الحمراء العادية لأكلها لمدة أسبوعين وأخزنها في كيس بقالة ورقي ثقيل في غرفة الطعام أيضًا. لقد بدأنا في الظهور وكأننا نستعد لبدء سوق الزاوية الصغير الخاص بنا في غرفة الطعام. أعتقد أن البطاطا الحلوة يجب ألا تذبل وتنبت مثل البطاطا العادية. لا أحتفظ بالبطاطس في صندوق الخضار بالثلاجة لأن زوجي وأنا أعتقد أنه يغير مذاقها. نحن متخصصون جدًا في بعض الأشياء على ما أعتقد.

سوزي
هذا مضحك عن الكلب. أتساءل لماذا أرادها مطبوخة طازجة فقط. لول. لدينا مجموعة أرفف جديدة لمحلات البقالة التي اشتريتها. لديه غرفتي نوم إضافيتين أستخدمهما لتخزين كل العلب والعلب الإضافية. ليس من المفترض أن يتم تخزين البطاطس في الثلاجة ويتشكل السكر وهو لا يغير المذاق. من المفترض أن تُحفظ جميع البطاطس في أكياس ورقية ، حسنًا ، أي شيء يتنفس وليس من البلاستيك. الخيش هو الأفضل للتخزين. ويجب أن يظلوا في الظلام. يخزن في درجة حرارة لا تزيد عن 50 فهرنهايت. سوف يتسبب الضوء والحرارة في إنبات البطاطس العادية ، لذلك إذا كنت مرتاحًا ، فسوف تنبت البطاطس. بيتي يشبه المتجر أيضًا.


شوربة بروكلي

الطقس البارد بالنسبة لي يعني الحساء واليخنة! شوربة بروكلي هي واحدة من تلك الشوربات الكلاسيكية التي أحب صنعها وأحب أن أغمس الخبز فيها. قررت أن أصنع بعض خبز القرد اللذيذ مع الأوريجانو والثوم وزيت الزيتون. خرج خبز القرد طريًا ومثاليًا للغطس في هذا الحساء الكريمي. وصفة الحساء سهلة ولذيذة ، أضفت المزيد من الثوم ورقائق الفلفل الأحمر لأنني أحب كلتا النكهات. يجعل الجبن المذاب فوق الحساء الساخن هذا الطبق مثاليًا ليوم خريف بارد. استمتع!


شاهد الفيديو: BANGTAN BOMB War of hormone in Halloween (قد 2022).